金秀红茶
广西壮族自治区来宾市金秀瑶族自治县特产
金秀红茶,广西壮族自治区来宾市金秀瑶族自治县特产,全国农产品地理标志。
产品特点
品质特性
金秀红茶外形(条形、颗粒)匀整,色泽乌润;香气浓郁,突显蜜韵花香;汤色红艳明亮,滋味醇厚回甜。
营养价值
金秀红茶灰分为≤6.5%,水浸出物为≥35%,游离态氨基酸为≥2%。
产地环境
土壤地貌
金秀红茶原料生长区域位于大瑶山山脉,北接驾桥岭余脉,山地面积占全县总面积73%,海拔高度500—1979米之间。区域四周边缘为丘陵、河谷、台低,高度在海拔115至500米之间。据国土和勘测部门数据显示:金秀红茶原料生长区域土壤分为红壤、黄壤二个土类,红壤、黄红壤、黄壤三个亚类,均是酸性土壤;土壤pH值大部分在4.5—6.5之间,其中山地森林红壤表土有机层较厚,含量达5%,黄壤、黄红壤土质疏松、肥沃,有机质含量在2%以上,并含大量氮、磷、钾元素,适宜茶树的培育。