金钱橘又名京橘,是
贵州省的地方传统名果,栽培已有三百五十多年的历史。金钱橘果实较小,一般重量为三十至五十克一个,有圆球形、饼子形、扁圆形几种。果色有桔红、橙红、
朱红几种。果皮油胞较明显,有纯正的芳香气味。该品种结果率较高,果实分布均匀,像小红球似的密布于
树冠内外,在暗绿色叶片的衬托下,更显得格外耀眼夺目。金钱橘果皮易剥,瓤瓣易分,汁胞饱满,水分充足,果肉呈樱红和牛肉红两种,果实含糖较多,含酸很少,鲜食味甜化渣爽口,加工成的
蜜饯和
果汁,更是别有风味。
形态特征
常绿灌木或小乔木,高达3米。枝密生,通常无刺。叶互生;叶片长椭圆形、披针形或矩圆形,长4~8厘米,宽2~3厘米,先端钝或钝尖,叶缘微波状或具不明显的细锯齿,基部楔形,下面密生腺点;叶柄长0.5~1厘米,有狭翅。花单生或2~3朵簇生于新枝的叶腋,花梗长3~5厘米,花径约1.5厘米;萼片5,绿色;花瓣5,白色,狭长矩形,向下反卷,长约7毫米;雄蕊20~25,基部不规则的合生成几束;雌蕊1。柑果长倒卵形或长椭圆形,长2~3.5厘米,顶端浑圆,有宿存的花柱;果皮平滑,有光泽,成熟时金黄色,果皮厚,油腺密生;瓤囊4~5瓣,汁多味酸。花期6月。果熟期12月。金柑同属4种,其中常见有
金枣(F·margarita),果长椭圆形,熟时橙黄色,可供食用。日本
金桔(F·japonica)果实球形。金豆(F·hind新)果实圆形,大于黄豆,不堪食用,可供观赏。
生长环境
金钱橘性喜温暖湿润的气候,喜阳光、不耐荫,但也不宜烈日曝晒,在北方春夏季须遮荫,不耐寒,盆栽须进温室防寒。喜肥、喜水,但不耐水湿,适生于疏松肥沃、排水良好的微酸性和中性土壤。
分布范围
原产于我国华南地区,现各地常用于盆栽观赏。
主要价值
欣赏价值
金钱橘树形美观,枝叶繁茂、四季长青,果实金黄,是观果花木中独具风格的上品,为我国广东、港澳地区春节期间家庭必备盆花。
中医用途
【异名】卢橘(《汉书》),山橘(《北户录》)。
金弹(《温州志》),又名:金弹橘(《遵生八笺》),金蛋(《
随息居饮食谱》)。金橘(《归田录》),又名:
罗浮(《瓯江逸志》),牛奶橘(《遵生八笺》),牛奶柑(《花镜》),金枣(《花历百咏》),长金柑、寿星柑。
【来源】为芸香科植物金橘、金弹等的果实。
【化学成分】金橘和
金弹的果实和花瓣都含金柑甙,金橘果实所含的
维生素C-80%存在于果皮中。
【取材】此外,同属植物金柑(
韩彦直《橘录》)(又名
圆金柑),叶较狭小;柑果圆形,果皮薄,瓤囊5~6瓣。亦同等入药。以上植物的根(
金橘根),叶(金橘叶)、种子(金橘核)亦供药用,各详专条。
【功用】化痰止咳,理气解郁。主治:
肺气不宣,咳嗽咯痰;肝胃气滞,胸胁胀痛,饮食减少等。
【性味归经】味甘、酸、辛,性微温。入肺、胃、肝经。
【应用举例】1.金橘嚼食,用于咳嗽咯痰,百日咳;肺寒咳嗽,可用拍破,同生姜用沸水浸泡饮服;
肺热咳嗽,用本品同萝卜绞汁服。2.单用鲜金橘生食或蜜渍,或与山楂、麦芽煎水服。用于食积气滞,脘腹痞闷,饮食减少。3.单用蜜渍金橘,或与
佛手、代代花用沸水浸泡,加白糖调味服。用于
肝郁气滞,胸胁胀闷或疼痛。
繁殖方法
金钱橘实生后代多变异,且变优者少,结果晚,故不采用播种,多以嫁接、扦插和高空压条进行繁殖。嫁接以拘桔、橙或袖的
实生苗作砧木,
枝接在3月申下旬,
芽接在6~7月份,
靠接在5~6月份,成活率均高。高校压条是在金钱橘植株上选择壮条,
环剥并用潮湿的苔薛、
泥炭将其包裹,保持湿润,一个月后即生根,两个月后切离每株上盆栽植。扦插于4~8月份进行,硬枝、嫩枝均可,成活后霜降前上盆,并移入温室。
栽培技术
金钱橘,为
芸香科金橘属常绿灌木,原产于我国南方的贵州、两广、闽浙一带,在北方均做盆栽。金钱橘夏初开花,秋末果熟,是集观花与赏果于一身的盆栽花卉。
换盆要求
金钱橘一般三年左右换一次盆,盆栽金钱橘换盆应该在开花以前,先将植株从盆中磕去,用剪刀将外层过密的根剪掉。新盆的大小要视植株的生长情况而定,如生长好的应选择大盆,盆底也需用碎盆片做好排水层,垫一层土后放入几片马蹄片,再垫一层土,然后将植株放在土上,培养土要求富含腐殖质、疏松肥沃和排水良好的
中性土壤,边填土边压实,最后浇一次透水,放置于遮荫处。
施肥要求
金钱橘换盆时最好给金钱橘施一次
腐熟有机肥。入夏,应为金钱橘施二三次稀薄液肥。花谢后每隔半月施一次薄肥,果实形成后要施一些复合肥,并添加磷、硼肥,以促使果实发育充实。给金钱橘施肥,最好使用液肥,春季出室后到现蕾前(四月中旬至六月初)可每七天施用一次液肥,开花期则暂停施用,坐果后到果实生长期(七月初到九月底)每十天施用一次液肥。给金钱橘施用由芝麻酱渣和马蹄片混合后加水浸水发酸后的液水,效果最好,可使植株生长旺盛,果实多、大,色泽鲜亮。金钱橘喜湿润,但又怕涝。给金钱橘浇水,春季出室后到夏初开花期每三四天浇一次透水,平时保持盆土湿润,幼果期后正值夏季高温,可每天浇一次透水,缺水不仅导致叶片萎蔫,还易使果实脱落。雨天应避免淋雨,如遭雨淋应及时将盆内的水倒掉。秋季随着气温的降低,植株蒸腾量也减小了,浇水的次数和量也应随之减少,可四天左右浇一次透水,此时水大易导致植株烂根;冬季在室内可每七天浇一次透水。
气候要求
金钱橘喜光,但怕强光,光照过强易灼伤叶片。夏季需在遮荫棚下养,特别要避免中午的强光直射,可使其接受上午9点以前及下午5点以后的阳光照射,初秋也需遮去30%光照,秋末和冬季应摆放在室内向阳处,使其充分接受光照。秋末气温低于10℃时应及时搬入室内,冬季室温最好能保持在6~12℃,温度过低易遭受冻害,过高会影响植株休眠,不利于来年开花结果,春季清明后可适当开窗通风,使其逐步适应室外的气温,谷雨节后方可出室。
金钱橘多为盆栽,盆井可用腐叶土、砂土和饼肥以3:2:1比例混合,每年3~4月
翻盆换土。春季移出室外,置于光照充足处,光照不足、环境荫蔽会造成枝叶徒长、无花或少花,光照强度大、高温炎热季节可稍加
庇荫,过后再置于向阳处。冬季置于温室内光照充足处。金钱橘喜肥,除换土施入基肥外,其余时间以追施液肥为主。芽萌动前10天施用氮肥催芽,5月初追施促花肥,以氮、钾为主的有机肥。壮果肥在果实膨大期施入,以磷、钾为主。液肥采取每半个月一次,为改良
土壤酸碱度,配制
矾肥水,每20天浇一次,也可叶面喷施。金桔对水要求较严,生长期内 应保持盆土湿润,花期到幼果期暂停叶面喷水或避开天然降水,以免影响座果,此时土壤过干过湿也易造成落果,因此浇水要均匀。盛夏高温,应增加浇水次数,冬季盆土保持半湿状态。北方空气干燥,须经常叶面喷水,周围洒水以提高空气湿度。霜降前盆花移入温室光照充足处,温度0°C以上即可越冬。每年冬末春初对植株进行一次重剪,每枝保留2~3芽,并疏去病虫枝、密生枝、
徒长枝,使枝条均匀分布,新梢长到25cm摘心,促发侧枝使其丰满,金钱橘开花时,适当疏花疏果,及时抹去新梢,使果大、分布均匀。
要求土壤土层深厚(60cm)、肥沃;土壤pH值在5.5~7.0;果园地势坡度低于25度。园地规划时,应有必要的道路、排灌、蓄水和附属建筑设施。在具体规划时,尽可能做到集中成片,在交通、水源条件好的地方建园。
栽植时间
一般在9~11月秋梢老熟后或2~3月春梢萌芽前栽植。
栽植密度
采用株距3m×行距4m的密度进行栽植,亩植55~60株。
栽植方法
土挖栽植穴:拉线定距,挖定植穴,穴深、宽各80cm,然后压绿肥50cm深,回填土40cm高栽植;田起垄栽植:8米带沟(沟宽60~80cm,深40~60cm)开厢,每厢起2垄(垄宽1.5m,垄中心距4m,垄高20~30cm)。栽植时将苗木的根系适度修剪后放入定植穴中央,舒展根系,扶正,边填土边轻轻向上提苗、踏实,使根系与土壤密接。浇足定根水,在树苗周围做1m的树盘,用糠壳覆盖。
土壤管理
应搞好深翻扩穴、熟化土壤,禁止在园内种植玉米、小麦等高杆植物,搞好果园合理间作和
中耕除草等工作。
肥水管理
(1)施肥原则:应充分满足血橙对各种营养元素的需要,提倡多施有机肥、合理施用无机肥和配方肥料。并根据叶片分析结果、果园土壤分析结果、血橙物候期等指导施肥。
(2)施肥方法:以土壤施肥为主,配合叶面施肥。采用环状沟施、条沟施、穴施和土面撒肥等方法。
(3)幼树施肥:勤施薄施,以氮肥为主,配合施用磷、钾肥,春、夏、秋梢抽发期施肥5~6次,3、5、6、7、9、12月,每次每株施碳铵0.4斤或尿素0.2斤。1~3年幼树单株年施纯氮100~400g,氮、磷、钾比例以1.0:(0.4~0.5):1.0为宜。成年树施好四次肥即萌芽肥、保果肥、壮果肥、采果肥。施肥量一般萌芽肥2~3斤化肥,一担粪水;保果肥1~2斤磷钾肥+1斤化肥;壮果肥1~2斤化肥+1~2斤磷钾肥;采果肥(基肥)以有机肥为主,株施50~100斤有机肥+1~2斤化肥。
(4)水分:土壤干旱时灌水,积水时排水。
修剪管理
整形修剪原则为因地制宜,因树修剪,促抑得当,通风透光,立体结果。要求是干高20~40cm,主枝(3~4个枝)在主干上分布错落有致,主杆分枝角30°~50°,各主枝上留副主枝2~3个。一般在第三主枝形成后,即将类中央干剪除扭向一边作结果枝组。
①幼树:轻剪为主。选定类中央的延长枝和各主枝、副主枝延长枝后,对其进行中度甚至重度短截,并以短截程度和剪口芽方向调节各主枝之间生长的平衡。除对过密枝群作适当疏删外,内膛枝和树冠中下部较弱的枝梢一般应保留。
②初结果期:继续选择短截处理各级骨干延长枝,抹除夏梢,促发健壮秋梢。秋季对旺长树采用环割、断根、控水等促花措施。
③盛果期:及时回缩结果枝组,落花结果枝组和衰退枝组、剪除挡光枝、枯枝、病虫枝。
果实采收
根据柑桔果实成熟度、用途、市场需要等确定采收期。雨天及果面露水未干时不宜采果。采果者应戴手套,用圆头果剪将果实连同果柄一起剪下,再剪平果蒂,轻拿轻放。按从外到内,从上到下的顺序采摘果实。要求所有盛果的容器内壁光滑,采下的果实应及时运往包装场或储藏库。避免日晒雨淋。
病虫害防治
炭疽病
加强栽培管理,防止偏施氮肥;春、夏梢抽发期和果实成熟前,可选用
代森锰锌、松枝酸铜、代森锌、百菌清等喷布树冠,15天左右喷一次,连续3~4次。
脚腐病
应及时排水,改善园内透光通风条件,加强对天牛和其他树干害虫的防治;选用枳、枳橙、香橙等抗病砧木,对已感病植株,可用抗病砧木接换砧。药剂防止:刮除病斑后涂药,常用药剂有多菌灵、
甲基托布津等。
螨类
螨类指柑桔红蜘蛛、
四斑黄蜘蛛锈壁虱。开花前后(3~5月)和秋季(9~11月)是防治红蜘蛛的重点时期。花前虫口密度达1~2头/叶,花后和秋季达5~6头/叶即需进行防治。春梢抽发期、幼果期和果实膨大期为锈虱防治主要时期。当年生春梢叶背初现铁锈色;叶或果上虫口密度达每叶2~3头时即时防治。常用药剂有噻螨酮、达螨灵、炔螨特、溴螨酯、双甲眯等,注意保护长须螨、钝螨、食螨瓢虫、
日本方头甲和草蛉等天敌。
蚧类
蚧类指矢尖蚧、红蜡蚧、吹棉蚧等。药物防治重点时期:矢尖蚧为第一代若虫期,红蜡蚧为幼虫期大量上梢为害时期(一般为5月上、中旬至6月中旬),吹棉蚧为幼虫盛发阶段。常用药剂阴噻嗪酮、杀扑磷、苦参碱加烟碱、乐斯本、机油乳剂等。注意改善园内通风透光条件;保护和利用日本方头甲、
红点唇瓢虫、草蛉、
黄金蚜小蜂、
澳洲瓢虫、
大红瓢虫等天敌。
蚜虫
新梢被害率达25%,应即时喷药防治。常用药剂有叮虫脒、乐果、丁硫克威等。应注意保护七星瓢虫、大草蛉、食蚜蝇、蚜小蜂等,剪除越冬虫卵,减少害虫基数。
潜叶蛾
防治的重点时期为夏、秋梢抽发期(7月上中旬)。及时抹除零星抽发的夏秋梢,结合肥水管理,促使植株抽发的新梢健壮整齐。药剂防治:新梢抽发至1~2cm时喷药,7~10天喷一次,连续2~3次。常用药剂有
阿维菌素、杀螟丹、氯氟氰菊酯等。
天牛类
发病期一般在5~8月,晴天中午人工捕杀星天牛和绿桔天牛成虫,傍晚捕杀褐天牛成虫;及时削除虫卵、初孵幼虫和剪除被害枝梢;用棉花或棉纱浸湿乐果等杀虫剂原药后堵塞虫孔,再将虫孔用泥土封闭,以毒杀幼虫。
花蕾蛆
现蕾时选用甲敌粉、二嗪农颗粒等加细土混匀后撒施于树盘土面,每7天一次,连续2~3次;当花蕾直径为2~3mm时(现白时)选用硫磷、敌百虫等喷树冠;尽早摘除受害花蕾,集中深埋或煮沸;冬季深翻园土,可消灭部分越冬害虫蛹。