金银条指非硬币形状的
贵金属，例如金块或金条，其价值体现于贵金属本身之价值而非人工厘定的货币价值。
金银条之价值受三个因素影响，包括贵金属种类、重量及纯度。其中，贵金属种类是决定其价值的明显因素，例如黄金的价值比白银的价值高，铂金的价值比黄金的价值高等等。金银条重量一般以盎司作单位，1盎司相等于约31克，而金银条的纯度则可以有颇大差异。
在一般情况下，投资者往往要购买知名度较高的精炼公司制造的金条，以后在出售时会省去不少费用和手续。如果是不知名企业生产的，黄金收购商就要收取分析费用。国际知名金商出售的金条，包装在密封的小袋中。除了内装黄金外，还有可靠的封条证明。在不开封的情况下，再售出金条时就会方便得多。在国内，长城金银精炼厂是迄今最大的国有金银精炼厂，也是中国金银冶炼企业中唯一的伦敦贵金属市场协会会员单位，并入选
上海黄金交易所及理事单位。
由于各国黄金市场交易的习惯、交易规则不同，黄金计量单位也有所不同。目前国际黄金市场比较常用的计量单位是金衡盎司。金衡盎司是专门用于贵金属商品交易的计量单位，与常衡制盎司有所不同，1常衡盎司等于28.3495克，而1金衡盎司等于31.1035克。我国以前计量黄金的单位主要是两，现在主要是克，随着经济与国际接轨，我国不少黄金品牌用金衡盎司来计量，高赛尔金条就是其中之一。
普通金条的价格与纪念金条的价格有所不同。纪念金条的
发行价格是按照金饰品的定价方式来定价，一般其发行价格=成本+10%的增值税+5%的消费税+利润。而普通投资型金条的价格是在
黄金现货价格的基础上加上一定的加工流通费。因此，纪念金条比普通投资型金条的价格要高。如高赛尔金条的价格是以国际最大的黄金现货市场--
伦敦贵金属市场的每日报价为基准，参考上海黄金交易所的价格，每盎司加上109元的加工流通费（3.5元/克），回购时每盎司退回62元（2元/克）。
一是场内交易，如上海黄金交易所的会员交易，即黄金生产企业、黄金饰品企业、黄金经纪商、黄金代理商、商业银行和机构投资者；二是场外交易，主要是一些中小企业和个人投资者在商业银行、金行、珠宝行、
金银首饰店进行的金条交易。目前我国的个人黄金投资者主要是在场外进行交易。购买金条最好选择回购有保证而且价差不大的金条，例如招商银行代理买卖的高赛尔金条，其9月23日下午的买卖报价分别是121.49元/克和120.99元/克。买卖相差0.5元，加上买卖时加工费的价差每克要支出1.5元。