金鱼草（Antirrhinum majus L.）是车前科、金鱼草属多年生草本植物。株高20～70厘米，草茎基部有时木质化，有时分枝；叶子较大，有短柄，呈圆状披针形；花头舒展，花冠是筒状唇形，基部较大且略有膨胀，上唇直立，下唇开展外曲，有白、淡红、深红、肉色、浅黄、橙黄等色；果实是卵形；花期、果期7～10月。它的外形看起来和金鱼有一些相似，而且颜色丰富、色彩鲜艳，故名金鱼草。

大约5000万~6000万年前，具有两列对称花的显花植物金鱼草的“祖先”出现了。

19世纪早期，达尔文就开始利用金鱼草做杂交实验。随后，科学家相继在金鱼草中发现几个关键基因，包括控制金鱼草“两侧对称”花形状的基因CYC和DICH、控制花序形成的基因CEN，以及控制植物花香形成的基因BAMT等。

在20世纪的前几十年中，以鲍尔为代表的金鱼草研究先驱在植物遗传学方面建立一系列的重大发现，如遗传学连锁性、细胞质遗传的首次证实以及发现了控制花的颜色和形态学的基因。

20世纪中期，对金鱼草的不稳定突变研究使得人们分离出第一种来自植物的自发转座子Tam1。其后，人们发现了更多的转座子，并推进了通过转座子标记系统对基因的分离。

金鱼草研究的最重要贡献来自发育遗传学时代。在金鱼草中，人们克隆了第一种植物MADS盒基因DEFICIENS以及花器官特征基因GLOBOSA和花分生组织特征基因LEAFY和APETALA1。这些同源异型突变体奠定了花模式形成的ABC模型的基础。而且，人们应用金鱼草对两侧对称进行了广泛研究，发现了转录因子如CYCLOIDEA和RADIALIS参与了对其非对称生长的控制。控制自交不亲和性的S-LOCUS F-BOX基因家族的奠基性成员也被发现于金鱼草。另外，对金鱼草的研究还使人们得到了对叶发育、花青素生物合成、染色和香味释放的认识，以及这些因子是如何影响传粉昆虫吸引、物种形成和适应性进化的。

金鱼草是车前科金鱼草属多年生草本植物。株高20～70厘米，草茎基部有时木质化，有时分枝；叶子较大，有短柄，呈圆状披针形；花头舒展，花冠是筒状唇形，基部较大且略有膨胀，上唇直立，下唇开展外曲，有白、淡红、深红、肉色、浅黄、橙黄等色；果实是卵形；花期、果期7～10月。它的外形看起来和金鱼有一些相似，而且颜色丰富、色彩鲜艳，故名金鱼草。

金鱼草原产于地中海沿岸和北非，北至摩洛哥和葡萄牙，南至法国，东至土耳其和叙利亚。世界各地常见栽培。我国台湾、福建、广东、香港、澳门、海南、广西和云南等地常见栽培。喜光，耐半阴；喜凉爽，耐寒怕热；喜欢疏松、肥沃、排水良好的土壤，稍耐石灰质土壤。其繁殖方法有扦插繁殖和播种繁殖，但主要依靠播种繁殖。

金鱼草为延长花期，可春夏秋三季分期播种。播种前，用0.5%高锰酸钾溶液浸泡种子1~2小时，以杀灭种子表面病原菌。播种基质用经消毒的腐殖质土或泥炭土。金鱼草种子细小，为确保撒播均匀，播种时可用细砂混匀种子后撒播。因金鱼草喜光，播种后不需覆土或只需覆过筛细土2~3毫米，浇水时注意防止冲散种子。15~20℃条件下，1周左右发芽。苗床上要遮荫防雨，1周后撤去遮荫物，4~6片真叶时摘心并移植分栽。

金鱼草种苗量不足或对于一些不易结实的优良品种或重瓣品种可用进行扦插繁殖。扦插育苗要在花谢后进行，选择健壮的植株，修剪后保留2~3厘米主茎，施用氮肥，待发芽后，将具4片真叶的嫩头摘下，即可作为插穗，以沙壤土和草木灰以2∶1混匀后作为扦插基质，插入深度为2~3厘米，用喷壶洒水雾使基质保持湿润，阴天可不浇水，并置于阴凉处，15~20℃条件下，7~10天可生根，当根长约3厘米，苗恢复生长后即可移栽或上盆。苗高10厘米时，掐尖促生侧芽，使多开花。定植前5天通大风降温以炼苗。

金鱼草为中国常见的庭园花卉，矮性种常用于花坛、花境、路边栽培、室内观赏；高性种常用作切花，也可作背景材料。

金鱼草其叶脉可对氯气进行监测，种子可榨油。

《中国高等植物图鉴》记载金鱼草全草入药，具清热凉血、消肿的功效。

金鱼草全草入药，具清热凉血、消肿的功效。

金鱼草苗高10~12厘米时为定植适期。定植前，土壤要施用基肥，栽植距离根据苗高而定，定植后要浇1次透水，适时均匀浇灌，保持水分充足，有利于植株旺盛生长。如果盆栽时，每盆栽苗3株，浇水需均匀，盆面不可过干或过湿，夜间要使之通风透气，白天需防止水分蒸发。

金鱼草喜光，光照充足时，植株生长健壮，高度齐整，花色艳丽。半阴条件下，植株较高，花序伸长，花色较淡。延长光照时间可使部分金鱼草品种提早开花。金鱼草生长过程中，昼温控制在20℃左右，温度过高会使花序伸长、花朵弱小、茎秆脆弱、植株徒长，影响切花品质；夜温控制在10℃以上，温度过低会导致金鱼草花期推迟、品质下降。通风措施是否完备也会直接影响金鱼草的生长品质，当环境温度过高时，需及时通风，促进空气流动，降低温度。良好的通风环境可使金鱼草的茎秆粗壮、花序较短、长势较强。

金鱼草幼苗生长缓慢，栽植前应翻耕土地施基肥，在生长期半个月追施1次液肥，施肥应适量，过多会引起植株徒长，影响开花，施用浓度为750毫克/升的矮壮素、3000毫克/升的B9或2毫克/升多效唑均能有效抑制金鱼草种苗的株高和节间增长。出现花蕾时，应保持土壤水分偏干而不旱，每周用0.1~0.2%磷酸二氢钾溶液喷洒，开花期停止施肥。金鱼草具有根瘤菌，能进行固氮作用，可少施氮肥，适量增加磷、钾肥即可。金鱼草耐湿怕干，在栽培管理过程中，浇水应遵循“见干见湿”的原则。

金鱼草幼苗长至4~5节，苗高10~12厘米时，需进行摘心处理，以增加侧枝数量，增加花穗，矮化植株。摘心处理对中高型品种尤其重要，还要及时修剪掉弱枝、老枝，不可使枝条过密。如不留种，花谢后应及时剪去开过花的枝条，留下若干骨干枝及叶片，减轻植株的负载量，促使新枝萌发，则可开花不绝。若作切花品种不可摘心，应及时剥除侧芽，使养分集中在主枝上，保持花枝健壮，枝长适宜。

金鱼草能自播繁衍，采种母株应分地栽培，避免杂交产生杂种，花谢后约20天种子可成熟，成熟后要及时采收，可连同花梗剪取整个果枝晾干脱粒，种子贮存于干燥阴凉处，生活力可保持3~4年。

金鱼草切花不耐挤压，一般当花序基部有2~3朵花开放、上部花蕾初绽时采切较为适宜，采收后要除掉花茎下部1/3左右的叶片，放入清水或保鲜溶液中，则干净美观。金鱼草采切装箱前，可用硫代硫酸银溶液浸渍花茎20分钟，运输时需将温度保持在4℃左右，运输时间不宜过长，否则花序上部的花蕾易凋萎。若使用保鲜液，则储藏期可达1个月以上。贮藏后最适宜的催花温度为20~23℃，湿度为75~80%。

金鱼草寓意众多，一说其有金有余，繁荣昌盛，不同颜色还有其他不同寓意，表现了其艳丽的颜色深受人们喜爱，赋予各种美好象征。