铅盐沉淀法是用铅盐作为沉淀剂，常用的有中性乙酸铅和碱式乙酸铅的水或醇溶液。碱式乙酸铅和中性乙酸铅能与酸性成分或某些酚类结合生成不溶于水或醇的铅盐或络合物，因此常用于沉淀有机酸、氨基酸、蛋白质、黏液质、鞣质、树脂、酸性皂苷、黄酮等。碱式乙酸铅的沉淀范围比中性乙酸铅更广泛。

通常是往醇提液或水提液中加入铅盐沉淀剂，静止后滤出沉淀，用水或醇洗涤沉淀，然后将沉淀悬浮于醇溶剂中，通入硫化氢气体，使铅转化成硫化铅沉淀，滤除沉淀，浓缩滤液得到所需的成分。要注意新生态的硫化铅胶体沉淀能吸附提取液中的有效成分，需用溶剂反复处理该胶体沉淀收回所需的成分。