铸造业，民间手工行业。铸造业最发达的是
佛山，且分工细密，行规严格。粗分即有铸铜，铸铁等；铸铜又可分为家用铜器、机件铜器、钟鼎铜器和一字铜器四大类。其中以铸造家用铜器行规最严。
店主、工人各有会馆组织，店主称“东家”，工人称“西家”，技艺只能父子相传，外人人行成为“尖头”，须交人行费并宴请同行工人，妇女不能从事铸造业。铸造业亦有四个行会：既济堂、全胜堂、江济堂和陶全会馆。
在1949年前，各行会严格规定，限制同业竞争，不得超行生产。自行辞职的工人，两年内任何老板不得雇佣。学徒拜师期间，未得师傅允许不得操作。师傅大多不轻易传艺，生怕“教会徒弟饿死师傅”。