《锦丰》是中国农业科学院果树研究所在1956年以苹果梨与茌梨杂交育成的一种品种定义的名称。

果实性状：果实呈圆形。果个大，平均果重280克，大者可达400～550克。果皮较厚，果面黄绿色，多蜡质，不光滑，果点大而多，明显，萼片宿存。果肉白色，果心小，肉质细嫩松脆，汁极多，酸甜，味浓，微有芳香，含可溶性固形物13%～15%，品质极上。辽宁省兴城9月末10月初成熟，极耐贮藏，可贮存至次年5月份。秋季采收时果实稍酸，品质综合评价不如茌梨，但经过贮藏，果肉细嫩，酸甜适口，风味优异，品质极上。山东栽培锦丰梨，熟期提前10～15天，含酸量下降，耐藏性明显降低。

栽培习性：锦丰梨幼树树势健旺，枝条较开张，层性不明显。在北部干旱冷凉地区进入结果期早，五六年开始结果，产量也较高。山东生长期雨热条件好，尤其在土肥水较好的地块幼树表现旺长，发枝多，结果期明显较迟，丰产性稍差。以短果枝结果为主，幼树期短枝需经二三年才能形成花芽，中长果枝、腋花芽也有一定结果能力。果台枝抽生力弱。自花不实，需严格配置授粉树。坐果率高，丰产、稳产。锦丰梨抗寒性强，喜冷凉地区，喜深厚沙性土壤。抗黑星病。对咳嗽的人也有点好处的