锦州小菜有限责任公司成立于2001年8月3日，注册地位于辽宁省锦州市松山新区松山大街50号，法定代表人为康宁。

公司经营范围包括酱腌菜加工。出口本企业自产盐渍菜，进口本企业生产、科研所需的原辅材料、机械设备、仪器仪表及零配件，虾油、虾酱制造；蛋品加工及销售；坚果加工及销售；水产品加工及销售；调味品制造及销售。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动。）

2023年9月28日，《商务部等5部门关于公布中华老字号复核结果的通知》公布，锦州小菜有限责任公司的锦州品牌通过中华老字号复核。