长流壶是中国所独有的茶器具，长流壶的名称由壶嘴的长度而来。我们看到的长流壶多为铜制， 少数地方有铁质和锡制，据说，曾经还有脱胎漆器的长流壶。壶嘴出水口离壶腔两尺以上的泡茶壶就称为“长流壶”，壶嘴长度多在三尺左右，现在常用的“一米长壶”即是由此而来。

长流壶最早在中国出现的时间迄今没有确切的文字记载，只流传一些传说故事，最早起源于酒具。

一说起源于东北，长嘴壶最早的用途不是用来饮茶而是用于饮酒。因东北寒冷，人们在火塘旁围坐或“席炕而坐”饮酒时，用长嘴酒壶可隔座掺酒而勿劳坐者起身，甚为方便。一说起源于三国时期的后主阿斗，生性多虑，怕人图谋不轨，借侍酒之机行刺。足智多谋的诸葛亮遂特设计出既是长嘴又是弯嘴的青铜酒壶，以防不测。

另一说也与巴蜀地域有关。传说重庆一带川江上的纤夫因劳动繁重，歇息时都有喜在船上饮酒解乏取乐的习惯。纤夫们彼此熟悉、性格豪爽、关系融洽，喝酒时常邀邻船的纤夫共饮。因要各守其船，而船与船之间总有一定间距，纤夫们便用打通了竹节的竹筒传送酒浆，后才改进为仿龙头古船的形状，打造为龙头铜壶，长长的龙尾即为壶嘴。

后来清茶馆业快速兴盛，长嘴壶逐渐出现在沱江、长江沿岸的茶馆里，方便在拥挤的茶馆里给客人添加茶水。晚清时期，长流壶在全国大部分地区都有流行，长嘴壶遂成中国茶馆一大风景。到了现代，长流壶从大部分茶馆消失，而集中在四川地区的老茶馆。

而在江南地区,长流壶茶艺表演也重新兴起, 受到普遍的欢迎!

2008年4月12日，雅安蒙顶山“龙行十八式”传人刘绪敏受邀前往韩国仁川参加韩中文化馆主办的“中国茶文化专场”，活动现场刘绪敏现场向韩国观众表演了中国雅安蒙顶山“龙行十八式”，并现场冲泡推介了中国雅安蒙顶山传世最久的绿茶-蒙顶甘露和浙江杭州的龙井茶，整场节目主题围绕“中国绿茶”。

2010年4月18日中国蒙顶山茶技“龙行十八式”表演队出征上海世博会

2010年4月29日，蒙顶山“龙行十八式”茶技表演队队员们将永久铭记这个日子。这一天，他们站在上海世博园四川馆的茶技表演舞台上，将3尺长嘴铜壶舞得行云流水。中共中央总书记、国家主席、中央军委主席胡锦涛面带微笑，饶有兴致地欣赏着队员们的演。

2010年5月28日，蒙顶山龙行十八式茶技表演队茶艺师参与在永川国际茶文化研讨会上、CCTV“欢乐中国行”现场表演2010年6月2日，茶艺师参与在永川茶山竹海拍摄“欢乐中国行”外景专题片。宣传“永川黄芽”茶，展示经典川派茶技龙行十八式。

2010年10月16日，2010“马连道杯”全国茶艺表演大赛总决赛在北京举行，经过激烈角逐，蒙顶山龙行十八式茶技表演队的《蒙顶山龙行十八式》茶艺以98.24分的成绩排列第四，仅次于老舍茶馆的《盛世茶香》，张一元茶艺表演队的《茉莉芬芳香飘世界》和更香茶艺队的《青青女儿茶》，最终获得“马连道杯”全国茶艺表演大赛三等奖。2010年10月24日在成都举行的西博会分会场中国蒙顶山茶文化主题茶馆宽和茶馆上。他们表演的绝活让参会的茶商们感到式式龙兴云动，招招如景驰浪奔，令人目不暇接。

2011年春节初三中午12：35分“龙行十八式”登陆CCTV-1综合频道《春节大庙会》，其中由中国蒙顶山茶艺队茶艺师刘绪敏 邹涛等六人表演的的四川茶艺《龙行十八式》已于17日顺利完成录制。这台晚会延续了春晚的风格，所以又有“小春晚”一说。晚会由央视著名主持人徐春妮、李佳明、张蕾等主持，同时还有众多的央视知名主持人在晚会中出任嘉宾