长岭岗乡位于区治北25公里。西邻蔡家岗镇、雷公庙镇，东接大龙站镇、常德市林场，南靠石板滩镇，北连双桥坪镇。因境内有一条长达6公里的岭岗绵亘而得名。

1949年前属龙门、渐安、同德3乡。1949年8月属龙门乡，归第三区（石板滩）管辖。1950年2～9月仍之。1951年11月，建长岭岗、黄山峪、檀坪等乡，属第五区（石板滩）管辖。1953年7月属石板滩区管辖。1956年6月，建长岭岗乡。1957年2月属石板滩片管辖。1958年10月属上游公社管辖。1961年3月建长岭岗公社。1961年8月属石板滩区管辖。1963年3月属延寿庵片管辖。1965年属石板滩区管辖。1975年6月河洑与石板滩两区合并，长岭岗公社改属大龙站区管辖。1984年2月更名为长岭岗乡。

2015年，长岭岗乡和蔡家岗、雷公庙2个镇成建制合并设立蔡家岗镇。

该乡岗多、冲多、溶多、湾多。主产粮食，盛产水果、茶油。地下藏有丰富的石灰岩、碎石。工业产品有水泥、精石灰等。面积40.7平方公里，总人口12949人。辖坛坪、周家坪、长岭岗、蒋家坪、安家岗、古堤溶、落子山、黄山峪、周夹巷、桂花堰10个村。

乡境东南的打山垭，相传秦始皇南巡至此，因太阳山挡道，当即挥起赶山鞭，打出了这条沟通太阳山南北的石道。此传说迄今仍在鼎城、临澧县一带广为流传。

长岭岗乡人口数据：（第五次人口普查数据）