长江大学物理科学与技术学院是随着长江大学的合并组建而新成立的一个学院，学院下设物理学系、
应用物理学系、大学物理课部、物理实验中心、继续教育
工作部等5个系部，有“物理学”、“应用物理学”两个本科专业和“光学”硕士点，其中“物理学”为长江大学的品牌专业。
学院有一支学历职称高、科研能力强、年龄结构合理的师资队伍，其中教授7名，副高职称人员17名；具有硕士以上学历（位）的有41人，享受国务院政府津贴专家1人，省政府中青年专家1人，湖北省新世纪高层次人才工程（第二层）人选1人、第三层人选2人。
学院拥有湖北省重点学科“光学”学科，该学科已形成量子光学、激光物理与激光技术、光电子学与技术和理论物理与非线性现象等四个研究方向，并有光学硕士点和理论物理硕士点（在建），设有长江大学特聘教授岗位。近年来共主持、参与完成国家、省（部）级科研项目58项，在国内、外刊物上发表论文350余篇，被SCI、EI、ISTP国际三大检索系统检索的文章有113篇，获省（部）级奖7项。
学院十分注重教学与科研的结合，用高水平的科研带动教学。《光学》和《大学物理》两门课程被评为省级精品课程。近年来学生考研平均录取率为26%，录取率在学校名列前茅；学生获得国家专利2项，参加全国大学生电子设计大赛、数学建模竞赛共获得12项奖，其中一等奖2项、二等奖6项。
学院有较好的实验条件，拥有基础物理、应用物理等教学实验室，实验室面积3210平方米，实验仪器设备1200多万元。近年来，省政府和学校投资了100万元新建设了光电子和光通讯实验室，能够开展多种项目的研究，开发一些应用型产品，目前与有关的企业开展了合作科研，取得了一系列成果。近年，中央财政部又投资250万元，新建基础物理实验室。2007年，物理实验中心获得《湖北省物理实验教学示范中心》的称号。