“闽中屋脊”戴云山又名迎雪山，位于德化县赤水戴云村，是国家级自然保护区，境内共有野生动植物600多种，占全省野生动植物资源的48%，是闽南地区最大、最完整的生态景区。

主峰1856米，为福建第二高山，与台湾阿里山遥遥相望。河流主要有浐溪、涌溪。数十座千米以上的山峰高上云霄，绵延千里，横贯闽南，层峦叠翠，气势磅礴，是登山运动员与户外爱好者向往的理想之地。保护区内古木参天，保持着原始森林的风貌。明代文人曾将其描述为“戴云秋”、“迎雪春潮”、“一柱撑空”、“七里盘谷”、“六朝真僧”、“石帽顶冠”、“风髻通玄”、“涧畔石英钟舟”、“天池洒雪”、“石壁悬松”、“云中石厂”、“天外线泉”、“山西三鼓”、“岩东石钟”等十六胜景。南宋理学家朱熹、明代大学士张瑞图曾登临戴云，都留下墨宝。