《阿鸿天天上菜》是2002年如何出版社出版的图书，作者是陈鸿。

阿鸿的美味物语 做菜是一种美学，而陈鸿将烹饪的美学发挥到极致。 阿鸿跨足广播与电视两大媒体，被日本封为「美食界的金城武」，是国内最具代表性的美食家。现在，他不只在节目中分享美食经验，更要介绍大家如何动手做出美食，以及美化生活的创意点子，让大家真正体会美食所带来的幸福与感动。

TVBS「阿鸿上菜」、飞碟电台「周末生活大师」主持人，被日本封为「美食界的金城武」的陈鸿，是国内最具代表性的美食家。他以敏锐的味觉，精心设计四十道清爽的夏季料理，不仅符合现代人的健康需求与简便原则，更能让人吃出白皙的肌肤与健美的身材。

荷风凉夏，阿鸿献上美白兼塑身的阳光飨宴 四十道精心设计的夏季美馔，健康、美味且简单易做， 不仅让你吃出如豔阳般白皙耀眼的皮肤，像悠游於大海的美人鱼般轻盈的身材， 更让你整个夏天的心情沁凉舒畅。