陇薯3号（原代号161-2）是甘肃省农业科学院杂交育种方法选育成的高淀粉马铃薯新品种。

陇薯3号，1995年通过甘肃省农作物品种审定委员会审定，2002年4月获甘肃省科技进步二等奖。该品种中晚熟，生育期（出苗至成熟）110天左右。薯块淀粉含量20.09-24.25%，比一般中晚熟品种高出3-5个百分点，十分适宜淀粉加工。高抗晚疫病，对花叶、卷叶病毒病具有田间抗性。产量高，多点生产试验示范平均每亩产2793.2千克，比对照平均增产37.3%.不仅适宜甘肃省高寒阴湿、二阴及半干旱地区推广种植，而且种植范围还扩大到宁夏、陕西、青海、新疆、河北、内蒙古、黑龙江等省区。