陈志刚，川菜泰斗，特级厨师曾任重庆市饮食行业厨师培训餐厅厨师长、曾任重庆饭店厨师长及重庆味苑培训餐厅厨师长兼教研组长、曾任重庆扬子江假日饭店行政总厨。
人物经历
20世纪40年代初，陈志刚在成都颐之时餐厅拜罗国荣为师，学习烹饪技艺。
陈志刚曾任重庆市饮食行业厨师培训餐厅厨师长、重庆饭店厨师长、重庆味苑培训餐厅厨师长兼教研组长，也是我国鸳鸯火锅的首创者。1983年，56岁的他参加全国烹饪名师表演获全国优秀厨师称号。
陈志刚注重于川菜传统菜的保存，并且创新烹饪厨艺，“蛟龙献珍”轰动了香港，首创“双味火锅”（鸳鸯火锅），还编撰《川菜珍肴》一书，善于培养川菜厨艺人才。
1949年成都解放，贺龙元帅宴请刘文辉、邓锡侯、潘文华等起义将领，均由罗大师指导陈志刚主厨。
2021年，纪念“川菜泰斗”陈志刚大师诞辰九十周年暨陈门团拜会活动，纪念“川菜泰斗”陈志刚大师诞辰九十周年暨陈门团拜会活动。
就职企业
曾任重庆市饮食行业厨师培训餐厅厨师长。
曾任重庆饭店厨师长及重庆味苑培训餐厅厨师长兼教研组长。
曾任重庆扬子江假日饭店行政总厨。