陈敏仪（CHEN Minyi），女，汉族，1990年10月1日出生于
广东省东莞市，毕业于
东北大学，中共党员，中国残疾人射箭运动员，广东省东莞市残疾人体育训练中心运动员。
1990年10月1日，陈敏仪出生于
广东省东莞市石龙镇上的一户普通家庭，因先天患病导致双腿无力。2009年，陈敏仪在高三时因上肢条件较好被东莞市残联选拔进入残疾人运动队，从此开始运动员生涯。
2011年，陈敏仪首次参赛，在2011年全国第八届残运会上获得女子复合弓坐姿W2级单轮赛、双轮赛以及个人淘汰赛和团体赛4枚金牌，并打破全国纪录；同年，参加意大利世界锦标赛，获得个人第四名和团体铜牌。
2018年，陈敏仪参加
亚残运会，获得女子个人复合弓W1级淘汰赛冠军、混合团体赛冠军。
2021年8月，陈敏仪入选中国队出征
2020年东京残奥会名单；8月28日，在东京残奥会射箭混合团体复合弓W1级比赛中，她与浙江运动员
张天鑫搭档以138环的成绩获得冠军；9月1日，在东京残奥会射箭女子个人复合弓W1级比赛中，以142环的成绩战胜捷克选手获得冠军并打破世界纪录，这是广东籍运动员参加东京残奥会获得的第四枚金牌；10月，参加全国第十一届残运会暨第八届特奥会，获得女子个人复合弓W1级50米淘汰赛冠军、复合弓混合团体W1级淘汰赛冠军、女子复合弓W1级团体淘汰赛亚军、女子个人复合弓W1级50米双轮赛亚军。
2023年7月23日，陈敏仪参加残疾人射箭世界锦标赛，获得女子团体W1级冠军、女子个人W1级季军；10月，入选
杭州第4届亚残运会中国体育代表团射箭项目运动员名单；10月26日，在亚残运会射箭混合团体W1公开级金牌赛中，搭档
韩贵飞以141环的成绩负于韩国队获得第二名；10月28日，在亚残运会女子个人W1公开级比赛中，以128环的成绩获得冠军。
2024年8月16日，陈敏仪入选
2024年巴黎残奥会中国体育代表团名单；8月31日，在巴黎残奥会射箭女子个人W1金牌赛中，以136环的成绩战胜捷克选手
PULTAR MUSILOVA Sarka获得冠军；9月2日，巴黎残奥会射箭混合团体W1级比赛中，搭档张天鑫以147环的成绩战胜捷克组合
德拉霍宁斯基/普尔塔尔·穆西洛娃，获得冠军。
陈敏仪的父母与哥哥也是残疾人，哥哥
陈浩泉是一名射箭运动员，2010年进入广东省队进行训练。在省残联工作人员的支持下，兄妹一起努力训练，曾多次一同上阵比赛，并获得不错的成绩。
2015年，陈敏仪遭遇车祸导致左手臂严重受伤，无法举起弓箭，在教练和父亲的鼓励与建议下开始参加伤残级别更高的女子复合弓W1级训练，每日训练时间从6小时增至8小时，每天重复拉开约40斤重的弓300多次。
为弘扬东莞体育精神，以陈敏仪的励志事迹为原型改编的残疾人体育题材公益电影《
一“箭”钟情》计划于2025年年底在全国上映，影片时长约100分钟。
陈敏仪的个人技术和精神状态一直保持良好，几次训练水平都超过个人全国纪录和世界纪录，是一名不可多得的人才。（国家残疾人射箭队教练员
蔡建兵 评）
初登残奥舞台就夺冠，看似是个“奇迹”。实际上对陈敏仪来说，“奇迹”只不过是“努力”的另外一个名字。（
中国残疾人联合会 评）