1996年开始组建
武汉天天好生物制品有限公司出任董事长兼总裁，与武汉大学、
军事医学科学院、
解放军301医院共同研制出“天天好白蛋白多肽胶囊”。在全国营养保健领域引入了“
多肽”的慨念。成功研制出我国第一个含有多肽成份的产品。该项目被列为99年国家级星火计划项目，2000年国家级火炬计划项目，以及2000年武汉市十大重点高科技产业化项目；
2000年被聘为中国中医研究院客研究员、中国中医研究院应用科技研究推广中心多肽应用研究中心主任；中国保健科技学会肽分会会长；中国药文化研究会医药科技专家委员会专家委员；英国国际应用科学院研究员；
2003年被
中国食品发酵工业研究院聘请为客座教授。在第三届北京国际保健节上被评为“全国十佳科技工作者”；
2004年出任
中国保健协会副秘书长。由陈栋梁与袁国栋和编的《多肽治疗肿瘤的新方法》一书由
军事医学科学出版社出版；
2006年由全国工商联副主席辜胜阻和
中国科学院院士张树政题写序言，由陈栋梁主编的《
多肽营养学》由
湖北科学技术出版社出版发行。这书专著的出版标志着一个新的营养学科的诞生，正如张树政院士在序言中写到的那样：作为一位青年学者，能在物欲横流、人心浮躁的今天，甘于寂寞，坚持多年研究多肽，并创新性的提出了“多肽营养学”的观点是难能可贵的。不拘泥于传统的观点，敢于提出新的理论和思想，是青年学者成长的必要素质，也是科学发展的动力。