陕西省杂交油菜研究中心是1997年12月在省农垦科教中心基础上成立的公益性科研事业单位，也是国家油料作物改良中心陕西油菜分中心，以著名油菜专家李殿荣研究员为学术带头人，

主要从事油菜及小麦、豆类育种与栽培技术研究和试验、示范、推广，已育成 “秦油二号”、“秦优7号”等标志性品种 26个，在黄淮、长江流域和新疆、甘肃、内蒙等地区大面积推广，截止2007年收获累计达2.5亿多亩，新增产值130多亿元，获成果奖42项、发明专利4项、植物新品种权1项。促进了油菜从常规品种到杂交种的过渡、由中产到高产的变革，以及品种优质化的发展进程。仪器设备设施先进配套，科研创新实力不断增强，与国内外有关单位建立了广泛的科技交流协作关系，受到国内外油菜界的高度关注。

承担着国家“863”、“973”、“948”、“科技支撑”等项目课题，主持着“13115”重大科技专项，开展油菜质不育、核不育、化学杀雄、株型育种、光合育种和高含油量育种研究，特别是已将油菜品种含油量从40%左右提高到52%以上，创制的特异种质含油量达58%以上，是国内外有报道含油量最高的。