陕西省粮油科学研究设计院始建于1959年，是全国粮食系统建院早、学科全、设备配套的专业从事粮油科学研究与工程设计安装的省级粮油科研机构。现有职工80多人。其中，高级职称14人，中级职称25人。
省粮科院是以应用开发研究和成套工程设计安装为主的综合性研究设计院，拥有粮食加工、油脂加工、食品加工、机械设计制造、电子技术、
计算机技术、网络工程和计算机软件设计、粮食储藏等专业。
油脂工程设计所、粮食工程设计所、计算机应用技术研究所、储藏技术研究所、电子工程部和《粮食加工》杂志社；下属企业有：
陕西省粮油科技开发公司、粮科院实验厂。参股公司有：陕西中恒油脂工程技术有限公司、陕西中凯科技发展有限公司。
省粮科院拥有国家发改委颁发的乙级工程咨询资质。具有国家
劳动和社会保障部颁发的一、二类压力容器设计资质和
中国国家认证认可监督管理委员会颁发的计量认证合格证书。是陕西省粮食行业协会理事单位、陕西省工程咨询协会和陕西省食品协会会员单位、
陕西农产品加工技术研究院成员单位