陶菊为多年生菊科草本植物，其花瓣呈舌状或筒状。是经长期人工选择培育出的名贵观赏花卉，也称艺菊，品种已达千余种，且花型极为丰富。晋陶潜爱菊，故称。 唐杜牧《将赴湖州留题庭菊》诗：“ 陶菊手自种， 楚兰心有期。”

陶菊”产于庐山山南星子县白鹿镇、温泉乡一带，已有一千五百余年的悠久历史。据史料记载:晋代著名田园诗人陶渊明(355一417)爱菊成癖，他四十一岁时辞去彭泽县令，赋妇去来辞》返归故里(今温泉乡栗里陶村)，过着均弓耕自资”的园田生活，宅旁遍植菊花，并写下了大量咏菊诗句，如采菊东篱下，悠然见南山”、秋菊有佳色，露掇其英”等名句，至今仍脍炙人口，当时士大夫慕其高风亮节，亦多种菊自赏，当地农夫则选其菊花良种种植谓之为:陶菊”，采其花烘焙，泡茶自饮或赠宾客，一直流延至今，现已开发为高级饮料佳品进入国内市场。

陶菊táo jú

指菊花。

晋陶潜爱菊，故称。 唐杜牧《将赴湖州留题庭菊》诗：“ 陶菊手自种， 楚兰心有期。”

于庐山山南星子县白鹿镇、温泉乡一带。

陶菊性甘苦，微寒，具有平肝明目，散风清热等作用，用于风热感冒，头昏目眩，目赤肿痛，高血压症等，能清心明目，解暑平燥除烦，心旷神怡，如配以茶叶、山碴、冰糖，用沸水冲泡饮用，亦是夏季炎日防暑降温上等饮料。

采摘季

时值深秋，种在资溪小觉岩深山梯田里的菊花新品种——赣陶菊分外妖娆。11月4日，200亩赣陶菊开始采摘，40万朵赣陶菊将分门别类，按照每朵70元至150元的价格销往北京、上海等城市。

上世纪60年代毕业于江西农业大学的杨庆赏自豪地说：“赣陶菊不是观赏菊，是饮用菊，即菊花茶。饮用菊中直径5厘米以上就是特等品，基地8厘米的赣陶菊占了大半。”他与菊花结伴30多年，2011年来赣陶菊种植基地，担任技术顾问。

年过七旬的杨庆赏用时尚的网络语言夸奖赣陶菊：“外表高端大气上档次。”据他介绍，赣陶菊内在含金量也很高，绿原酸含量达0.62%，总黄酮含量达10.07%，成倍高于国内其他菊花品种的含量。

其实，赣陶菊的成功还与一个人密不可分，那就是江西陶菊科技有限公司董事长史桂鹤。4年前的一天晚上，史桂鹤与省内一些文人在茶座品菊花茶。大家谈论平时喜欢喝的菊花茶品牌时，谈的是黄山贡菊、河南怀菊、杭白菊等，没有一个江西的品牌。第二天，史桂鹤直奔婺源、宜春和安徽、浙江等地考察菊花种植，而后到陶渊明的家乡九江，决定种植陶菊，反复试验不下上百次，经过努力终于得到了“朵大、形美、色艳、香雅、味甘”的菊花，并取名赣陶菊。

史桂鹤手里攥着这么好的菊花，心里又犯愁了：一定要给赣陶菊寻个好“家”。一次偶然的机会，他决定把赣陶菊的家安在资溪——大觉山下的小觉岩山谷。这里森林覆盖率在95%以上，小觉岩有一个高山瀑布群，是基地的浇灌水源，而且这里的农民种植农作物很少施农药化肥，土壤的品质较好。

高端菊走俏市场

转眼到了2012年秋天，这年赣陶菊喜获丰收。面对摘下来的金灿灿的菊花，烘烤技术成了关键。为此，烘烤技术人员连续两天熬夜守在烤炉边，摸索出了精准的烘烤温度和烘烤时间，终于使烤出来的菊花保持原貌、原色、原香、原味。这时，大家才露出开心的笑容。

露出灿烂笑容的还有大觉山的村民。在基地干活的村民，每人年纯收入有1万多元，稍有技术的人超过2万元。村民们说，没想到不出家门也能挣到这么高的工资，这比一年种一季水稻都强。原大觉山村党支部书记周志根说，三年前，他退了下来，本想好好休息，带带孙子，享受天伦之乐。史桂鹤来村里投资种赣陶菊，他是双方的联系人，基地聘请他进行田间管理，如今他既为村里办了事，发挥了余热，自己也挣钱了。

基地200亩菊花丰收了，销售很好，市场上一“菊”难求，种植面积将扩大到500亩。同时，基地正在规划建设赣陶菊标准化加工厂和赣陶菊馆，把菊花基地打造成旅游观光园。

据介绍，目前，赣陶菊已在南昌、北京、上海和广州等多个城市开设销售窗口。赣陶菊叫响江西菊花茶品牌，赣陶菊的品牌在短短三年的时间里已为市场所知。史桂鹤表示，年内增设河南、河北、山东、山西、浙江、海南等地销售窗口，还将逐步开拓国际市场。