雌性红萝卜是十字花科萝卜属植物，东北雌性红萝卜味辛、甘，性微温，入肺、胃二经。。

雌性红萝卜即“萝卜核-胞质雄性不育系”三系杂交萝卜，是由中国著名遗传学育种专家张书芳先生发明的世界顶级萝卜新品种。该项发明是国家“七五攻关、八五攻关”重点科研项目，曾获得“国家发明二等奖”和农业部科技进步一等奖。在上个世纪九十年代前，红萝卜是东北人需求量最大的蔬菜之一。