“雾都夜话”栏目创办于1994年，自2006年起每天晚上8点播出，每天一集，平均收视保持在6个点的高
收视率，是同时段收视率西部第一、全国省级卫视排名第三。它是
重庆卫视最有地方特色、最有人缘、收视率最高的栏目，也是我国创办最早、最有影响的栏目剧。
节目创办之初，制片人马及人走街串巷，用半年时间深入到
三峡库区和各区县调查老百姓究竟喜欢看什么。当年在马及人办公室里有条著名标语：“我们的主体观众是中下层。”不但剧情主要来自重庆的真人真事，大部分的演员也来自老百姓，虽然看起来表演生涩，但却牢牢抓住了老百姓的心。
1997年上星播出之后，制作团队原以为方言会成为障碍，但全国各地的信件还是雪片般飞来，成为全国电视界有名的‘雾都现象’。不过，在取得巨大成功之前，制作团队曾遭受了极大压力，当时台里意见不一，有位副台长开会直斥是“一群无聊的人办了一个无聊的节目去愚弄一群无聊的观众”，好在有时任台长孙逸民的力挺，节目才得以坚持下去。
“接地气”是《雾都夜话》所有故事的共同特征，而
婆媳关系、家庭伦理、
留守儿童、城市打工者生活等百姓生活百态，则是节目重点表现的内容。节目初创时就定位明确，包括制片人马及人在内的几位元老认为，“讲百姓故事，走
群众路线”是节目必须遵循的
立身之本，每个故事都来自市面上的报纸、杂志，本地为主，也有一些外地故事，经过改编嫁接成了重庆本土故事。
《雾都夜话》现设一个编导组（10 人）、两个
摄制组（每组5 人）、制片组（8 人）、演员剧团（5 人），制片人马及人既是编剧，又是导演，有时还兼摄相、灯光和剪辑。