给定时刻的气温和露点温度之差。当气温与露点温度相同时,此时空气中水汽已达到饱和;当气温高于露点温度,露点差为正值,此时水汽未达到饱和;当气温低于露点温度,露点差为负值,此时水汽达到过饱和并产生冷凝现象。所以露点与气温的差值可以表示空气中的水汽距离饱和的程度。
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回南天”:春分以后,随着太阳直射点的推移,海上暖湿渐趋活跃,副热带高压西伸进入南海,暖湿气流向大陆输送。由于暖湿气流来自南半球和赤道低纬洋面,同时陆地比海洋高纬度,这时陆地相对于海洋还是冷源,造成地表温度低于低层暖湿气流的露点温度,特别是早晚时段,从而导致回南天地面“出水”的冷凝现象。因此“回南”天气出现的本质原因是物体表面的温度低于空气露点温度, 导致水汽在物体表面凝结。