来檬
柑橘类的一种
来檬(英文名:Key Lime,拉丁学名:Citrus × aurantiifolia),为柑橘类的一种。原产于印度缅甸等亚洲热带地区的小乔木。果实可作食用。
形态特征
小乔木。分枝多不规则,刺粗而短。叶稍硬,有短小但明显的翼叶;叶片阔卵形或椭圆形,长5—8厘米,宽2—4厘米,顶端钝或甚短尖,基部圆,叶缘有细钝裂齿。
总状花序,有花多达7朵,稀单花腋生;花萼浅杯状,5—4浅裂;花瓣5、稀4片,质地略厚,长1—1.2厘米,白色;雄蕊20—25枚;花柱甚短,约与柱头等长,子房圆球形,柱头大。果柄粗而短,果圆球形、椭圆形或倒卵形,径通常4—5厘米,果顶有乳头状短突尖,果皮薄,平滑,淡绿黄色,油胞凸起,瓢囊9—12瓣,果肉味甚酸;种子小且少,卵形,种皮平滑,子叶乳白色花期3—5月,果期9—10月。 染色体数 X=9, 2n=18, 27。
分布范围
产于中国云南潞西。生长于低海拔路旁,半野生状态、有可能是从缅甸引进。广东及广西个别园艺场近年来也有引种。世界热带及亚热带地区有栽种。
染色体数X=9, 2n=18,27。
来檬是世界柑橘类水果中的四大主要栽培种之一。欧、非、美三洲栽种较多。有酸来檬和甜来檬两大类,品种多。
主要价值
果肉酸味颇强,但维生素C的含量不如柠檬的高。西方多用作混合饮料中的香味成份,亦用作冷冻食品的调味料及果酱原料。
果皮,泡出来的茶有微微的柠檬香和一点点清香,喝起来令人心情舒畅。希望香味更强的话,可以把皮切细。在饭前饮用可引发食欲,酸度也刚好。 与其他茶混合冲泡,也能享受到柠檬的香味。在日本说到柠檬茶,大家都会想到是红茶加一片生柠檬,但是在欧美却是指只用柠檬皮冲泡出来的茶,或是红茶和来檬皮混合的茶。
功效:利尿、增进食欲、刺激作用。
注意事项:胃、十二指肠溃疡胃酸过多患者忌用 。
文献记载
来檬 绿檬 Citrus aurantifolia (Christm.) Swingle in Journ. Wash. Acad. Sci. 3: 465. 1913, in Webb. et Batc. Citrus Indust. 1: 401. 1943, et in Reuth. et al. l. c. 1: 374. 1967; Engl. in Nat. Pflanzenfam. 19a: 336. 1931; Tanaka, Sp. Probl. Citrus 110. 1954.——Limonia aurantifolia Christm. Pflanzensyst. 1: 618. 1777.
参考资料
来檬.中国植物主题数据库网.
来檬.植物智.
Species 2000 China,Catalogue of Life China,CoL China.物种2000中国节点 中国生物物种名录.
最新修订时间:2025-03-10 23:26
目录
概述
形态特征
分布范围
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