青海省盐业协会是由省内盐业企业、盐化工企业、从事盐业及湖盐资源开发、生产、经营、科研、教育以及相关企事业单位自愿组成的、跨部门、跨所有制的行业组织，具有社会团体法人资格。
青海省地处青藏高原的东北部。境内著名的柴达木盆地矿产资源丰富，盐湖众多，坐落在盆地东部的茶卡盐湖（储量4.5亿吨）、柯柯盐湖（储量10亿吨）闻名遐迩，盛产大青盐，氯化钠含量均在96%以上，是化工用盐、食用盐的理想生产基地。
青盐产品品质优良，味道纯正，历来深受广大消费者欢迎，其产地深处人烟稀少，高海拔的青藏高原深处，没有遭受任何污染，是全国唯一获得国家
绿色食品认证的盐产品。
本协会主管单位为
青海省经济委员会，接受青海省经济委员会和省民政厅的监督管理和业务指导。本协会的住所在青海省西宁市祁连路西41号。
为政府、行业、盐业企业服务，引导企业认真贯彻执行国家关于改革开放，建立
社会主义市场经济体系的各
充分发挥行业中介组织的作用，在政府与企业之间发挥桥梁纽带作用，做好双向服务工作；贯彻政府宏观调控政策，反映企业要求 ， 维护企业合法权益，发挥协调、服务和监督作用，促进企业提高整体素质， 增强竞争实力。