釉下青花和釉上红彩相结合的瓷器装饰技法。先烧成青花瓷器，再在釉上用铁红描绘图案，然后低温烘烤。始于明代宣德，自此开创了釉下青花和釉上彩相结合的新工艺。成化至万历各朝仍有烧造。

釉下青花和釉上红彩的结合叫“青花红彩”。在宣德以前，作为青花、红彩这两种工艺都已成熟，但它们都是单独存在的。只有到了宣德时期，才把这两种工艺结合起来，创造了釉下青花和釉上红彩的新工艺。也正是这种新工艺，为成化的“斗彩”和嘉靖、万历的“青花五彩”工艺的发展奠定了基础。宣德“青花红彩”，大多是在青花纹饰中，留出兽形、龙形等白釉色地，再在釉上填以矾红。北京故宫博物院等处收藏的青花红彩器，都是以釉下青花作为海水波涛，而以釉上红彩描绘游龙或海兽。