青虻，或称青萌，是由黑水虻驯化、选育而来的新品种。这种生物鲜虫体表无菌，干燥且体型坚韧，适合被大多数禽类、鱼类及多数宠物食用。

属腐生性的水虻科昆虫，能够取食禽畜粪便和生活垃圾， 生产高价值的动物蛋白饲料，因其繁殖迅速，生物量大，食性广泛、吸收转化率高，容易管理、饲养成本低，动物适口性好等特点，从而进行资源化利用，其幼虫被称为“凤凰虫”，成为与蝇蛆、黄粉虫、大麦虫等齐名的资源昆虫，在全世界范围内得到推广。

“青虻”这个生物，它是青虻生物科技有限公司选择培养优质黑水虻而来的。

这种生物体表无菌，干燥而且体型坚韧，适合被大多数禽类、鱼类和宠物食用。我国是蛋白饲料短缺的国家，每年大约要进口150万吨，青虻干经过粉碎加工后，则是蛋白饲料的最佳替代品。

在垃圾处理的过程中，只要把青虻放入饲养床，它就能自行消化垃圾。

同时，在这个过程中，成年的青虻会变成蛹，它蜕下来的壳具有一定的药用价值，排出的粪便也可作为营养土用于植物栽培。

就这样，无臭、无害、无排放，厨余垃圾变成了药材和营养土。