静观腊梅，重庆市北碚区特产，全国农产品地理标志。

静观腊梅花香浓郁，香气宜人，花姿优美，花朵密集，花径大，花色纯正，蜡质鲜亮，瓶插时间长。

蜡梅不仅是观赏花木，其花含有芳樟醇、龙脑、桉叶素、蒎烯、倍半萜醇等多种芳香物，是制高级花茶的香花之一。它提炼而成的高级香料，在国际市场上1000克相当于5000克黄金的价格。

李时珍在《本草纲目》中说：“蜡梅花味甘、微苦、采花炸熟，水浸淘净，油盐调食”，既是味道颇佳的食品，又能“解热生津”。

其果实古称土巴豆，有毒，可以做泻药，不可误食。

现代药理分析，蜡梅花含有龙脑、桉油精、芳樟醇等成分。祖国医学认为：蜡梅花味微甘、辛、凉，有解暑生津，开胃散郁，解毒生肌，止咳的效果。主治暑热头晕、呕吐、热病烦渴、气郁胃闷、咳嗽等疾病。民间常用蜡梅花煎水给婴儿饮服，有清热解毒的功效。

静观腊梅保护范围区属深丘浅山地貌，以山地为主，分布有丘陵、河谷和平坝，海拨高度在197-557米之间，属沿江河谷地带冲积土，养分丰富，理化性好，肥效快而稳定，易耕作；属向斜浅丘平坝灰棕紫泥土，胶体品质好，矿质养分含量丰富，保水保肥供肥力强，产量稳定而高；属背斜低山地带主要为矿子黄泥土，冷沙黄泥土等，土层结构良好，保水保肥较强，富钙钾，缺磷，养分缺乏，肥效慢。水稻土、紫色土占规划区全部土壤面积的81.7%。

静观腊梅保护范围区地处嘉陵江东岸，有黑水滩河等大小河流横穿全境，分布有金刀湖、金龙湖、七一水库、团结水库、台安湖等大小湖泊几十个，地表水资源丰富。

静观腊梅保护范围区属典型的亚热带温暖湿润季风气候，年平均气温18.6℃，夏热冬暖，春长秋短，四季分明，光雨热同季，日照充足，暖季光照多，光合潜力大，全年太阳总辐射量87108卡/平方厘米，全年日照时效达1006.2小时，无霜期达359天，年总降雨量为1173.6毫米，春、夏、秋、冬降雨量分别为全年的25.5%，41.4%，27.9%，5.5%，年平均相对湿度81%，大于10℃的活动积温高达5979.5℃，无低温冻寒。

静观镇拥有500多年腊梅栽培历史。

1997年，北碚静观镇被国家林业局和中国花卉协会评为全国首批“中国花木之乡”，成为中国三大“中国花木之乡”之一。

2008年，重庆市成立腊梅种植专业合作社。

2009年，重庆市开始建设中国静观腊梅博览园。

2011年11月，在第七届中国花卉产业论坛上，北碚区静观镇被评为“中国蜡梅之乡”，成为全国唯一获“中国蜡梅之乡”称号的乡镇。

2012年，静观腊梅地域范围内蜡梅花总生产面积6650公顷，年产量鲜切花5985万束。

2012年08月03日，原中华人民共和国农业部正式批准对“静观腊梅”实施农产品地理标志登记保护。

静观腊梅的地理标志保护的区域范围为重庆市北碚区东部中心地带，涉及静观、天府、柳荫、水土、复兴、三圣和金刀峡等7个镇。地理坐标为东经106°26′17″-106°56′53″，北纬29°57′07″-30°03′53″。

1产地要求

选择背风向阳、地势高燥的地块。土壤以疏松、深厚、排水良好的中性或微酸性砂质壤土为宜。忌粘重土壤和涝洼地。

2品种选择

选择花朵密，花朵大，花瓣厚，蜡色鲜亮，香味浓，瓶插期长，鲜切花产量高，经济性好的优良品种。并合理进行早、中、晚花品种搭配，特别是选择早花或晚花蜡梅优新品种。

3定植

苗木定植在苗木萌芽前进行，秋季在落叶后进行。可采取1.5米×2.0米的株行距进行定植。种植穴直径要求在60-70厘米，深40-50厘米，穴底填放基肥3千克，基肥上覆一层土，再将带有土球的蜡梅放入后分层进行填土，稍向上提苗，踩实，浇定根水。

4土肥水管理

4.1翻耕

蜡梅花后进行翻耕，翻耕深度20厘米-25厘米，树冠下稍浅，以免伤根。

4.2施肥

4.3.1基肥

蜡梅在春季花后结合翻耕进行施用基肥。蜡梅喜肥，但忌施浓肥。可沿树冠外缘下方开环状或条状施肥沟，沟深20厘米-30厘米。成年树每667平方米施优质腐熟的农家肥3000千克-5000千克，1-2年幼树施肥量为成年树的1/3-1/2。

4.3.2追肥

在6月下旬花芽分化时施1次追肥。每667平方米追复合肥20千克。沿树冠外缘下方散施。

5浇水

蜡梅耐旱，但在干早季节也要补充水分，7月份蜡梅花芽分化时期应保持适宜的土壤水分，开花期间，土壤宜保持适度干燥，减少落花。

6整形修剪

6.1整形

常用多干式整形。定植后选留3-4个位健壮且向四周分布均匀的分枝作为主干(无分枝时，在地面上留4-5个饱满芽重剪)，剪留3-5节，发枝后用作主干延长枝和侧枝。注意各个主枝不要相互重叠交叉，并及时剪除下部的根蘖、萌蘖及弱枝、枯枝。

6.2抹芽

蜡梅叶芽萌发5厘米左右，把密集、内向、贴近地面的多余嫩芽抹除，减少养分消耗。在雨季，及时将长出的杂枝、无用枝、扰乱树形枝、挡风遮光枝剪去。

6.3花前修剪

在蜡梅落叶后花芽膨大前，对一些长枝在花芽上多留一对叶芽，剪去上部无花芽部分，剪去枯枝、病虫枝、过弱枝及密集、徒长的无花枝和不作更新用的根蘖，以节约养分。花前修剪时，要小心操作，不要乱掩、乱碰，以免碰掉花芽。

6.4花后补剪

蜡梅花谢后，宜及时进行补剪，主要任务是疏去衰老枝、枯枝、过密枝及徒长枝等，回缩衰弱的主枝或枝组，达到复壮枝势、树势的目的。但对过高、过长、过强的主枝，可在有较大的中庸斜生枝处回缩，以弱技带头，控制枝高、枝长和枝势，达到平衡枝势和树势的目的。短截一年生枝，主枝延长枝剪留30-40厘米，其他较强的枝留10-20厘米，弱枝留1对芽或疏除。弱枝疏除后，基部还能长出新技。此外，花谢后要及时掐去残花(不留种时)，防止结实消耗养分，以便来年枝粗花繁。

7病虫害防治

蜡梅病虫害较少，偶尔发生蛀干害虫，可结合休眠期修剪将受害枝连同害虫一起剪下烧掉。

8采收

蜡梅鲜切花一般花蕾初开时进行采收。花枝上80%花蕾已显色，枝条均匀、质地强健，新鲜，无枯枝，无枯叶，无国家或地区检疫的病虫害，无病虫害斑点。切枝时切枝下剪口应斜长为45º，上剪口平齐，剪口平滑。

9采后处理

剪口平滑，上剪口平齐，下剪口呈45º，剪去枯枝、残叶。要求冷藏和保鲜剂处理。

10包装

每3支捆成一束用包装纸包裹，各层切花反向叠放箱中，离箱边5厘米；小箱为10束或20束，大箱为40束；装箱时，中间需捆绑固定；纸箱两侧需打孔，孔口距离箱口8厘米。

11标识

必须注明切花种类、品种名、级别、花枝长度、装箱容量、生产单位、采切时间。

蜡梅鲜切花生产严格按照重庆市地方标准《蜡梅鲜切花生产技术规程》执行，产品质量要求严格按照重庆市地方标准《蜡梅鲜切花》要求执行。

地域范围内的地理标志农产品生产经营者，在产品或包装上使用已获登记保护的农产品地理标志，须向登记证书持有人提出申请，并按照相关要求规范生产和使用标志，统一采用产品名称和农产品地理标志公共标识相结合的标识标注方法。