非洲化蜜蜂是指从美洲引进的非洲蜜蜂(African bee)与当地饲养的意大利蜂或欧洲黑蜂自然杂交而形成的杂种蜜蜂。

根据形态和行为的测定，非洲化蜜蜂接近于非洲蜜蜂的特征和性状，蜂王比意大利蜂略小，色更黑些，工蜂的体型比其欧洲的同类小10%。

非洲化蜜蜂繁殖力强，建群迅速，巢址要求随便，可以穴居，也可露天营巢。分蜂性强，弃巢性强，对热带气候和地理环境具有顽强的适应能力，在近热带地区，所到之处，其种群很快占据优势。出工早，收工晚，采集勤奋，比一般蜜蜂能更有效和更迅速地采集花蜜和传授花粉。对大蜂螨、武氏螨、美洲幼虫病、欧洲幼虫病、囊状幼虫病等具有明显抗性。

非洲化蜜蜂这种蜜蜂攻击性强，常成群追螫靠近其蜂巢的人畜，追击目标达数百米，造成人畜伤亡。