面制食品中铝的测定是一项国家标准，标准号 StandardNo： GB/T 5009.182-2003。
中文标准名称
StandardTitle in Chinese： 面制食品中铝的测定
英文标准名称： Determination of aluminium in flour products
首次发布日期 FirstIssuance Date： 1994-8-10
标准状态 StandardState： 现行
复审确认日期 ReviewAffirmance Date： 2004-10-14
代替国标号 ReplacedStandard： GB 15202-1994
国际标准分类号(ICS)： 67.040
中国标准分类号(CCS)： C53
标准类别 StandardSort： 方法
主管部门 Governor： 卫生部
归口单位 TechnicalCommittees： 卫生部
起草单位 DraftingCommittee： 卫生部食品卫生监督检验所