棋子豆是汉族民间习俗农历二月二春龙节中品尝的一种美食，在关中平原、汾河谷地仍保留着二月二吃棋子豆的传统。

相传龙王违抗圣命被压在大山下，致使天下少雨，山上立碑说“龙王要想重登灵霄阁，除非金豆开花时。”人们为了救出龙王，就到处找开花的金豆。到了二月初二，人们翻晒玉米种子时，突然想到，这玉米就像金豆，炒一炒开了花，不就是金豆开花了吗？家家户户都爆玉米花，龙王终于得救，继续为人间兴云布雨。为了纪念龙王获救，每年二月二，家家户户都要炒豆豆吃。

在二月二春龙节与吃棋子豆一起的最主要的习俗是“剃龙头，吃猪头。”“剃龙头”，人们为了借个好彩头，还要吃猪肉。古代猪头是祭奠祖先，供奉上天的供品。过年的时候只能做祭祀用而不能吃。到了二月二，年彻底过完了，便可以吃了。不过这时为图个口彩，猪头就不叫猪头了，而叫“龙头”。这天除了吃“龙头”外，吃饼叫“吃龙鳞饼”；吃面叫“吃龙须面”；吃菜团子叫“吃龙蛋”。这一天，待字闺阁的姑娘要放下针线，唯恐“伤了龙目”。私塾先生会在这一天收学生，小孩也要第一个进书房，称之为“占鳌头”。民间还有用草熏虫儿，谓之“引龙”，或用灰自门外洒到厨房，再围绕水缸，称之为“引龙回”等等。

“二月二，龙抬头，炒豆豆”，这是很多陕西长大的朋友儿时的味觉记忆，年年盼着炒棋子豆。棋子豆又酥又香，又叫炒棋。邻近陕西的山西、河南一带也有吃棋子豆的传统。棋子豆作为北方面食的代表，还是深受大家喜爱。

陕西韩城，炒制棋子豆的绵土，这种绵土极其细腻代替油来炒豆豆，炒过的豆豆嘎嘣脆带着黄土的气息，越吃越香。民间传统医学认为炒棋“脾虚伤食，补以脾土''对于肠胃疾病具有良好的保健功能

棋子豆还可用于远行的人到异地怕水土不服，老一辈的人外出会带一些棋子豆做为干粮来食用，因为棋子豆里含有自乡的水土，自乡的面，所以说可以防止水土不服。

下的棋子豆也百花齐放，可以在市面上买到孜然味、五香味、原味等多种口味的棋子豆。茶鼓书简，有的时候会拿来配下午茶，棋子豆加上煮好的茯茶，才别有一番韵味。