面起饼_以发酵后的面为主料制作的食品

面起饼

以发酵后的面为主料制作的食品

面起饼是一个汉语词语，拼音是miàn qǐ bǐng，指面粉发酵后制成的饼，出自《初学记》。

词语释义

miàn qǐ bǐng ㄇㄧㄢˋ ㄑㄧˇ ㄅㄧㄥˇ

面起饼

词语解释

亦作“面起饼”。面粉发酵后制成的饼。《初学记》卷二六引南朝梁萧子显《齐书》：“ 永明九年正月，诏：太庙四时祭，荐宣皇帝面起饼。” 徐珂《清稗类钞·饮食·面起饼》：“麪起饼，即俗所言发麪饼，俟麪发酵制成之者也。”

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最新修订时间：2024-07-10 12:47

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