鞍嘴鹳（拉丁学名：Ephippiorhynchus senegalensis，英文名：Saddle-billed Stork）是鹳科黑颈鹳属的一种鸟类。鞍嘴鹳（又名凹嘴鹳）因嘴上的黄色肉垂酷似马鞍而得名，栖居在平原、半干旱地区的河流、湖泊和沼泽，成对或结小群活动，日行性。用嘴在浊水中摆动，靠触觉捕食鱼、蛙、爬行动物、软体动物和昆虫。分布于撒哈拉沙漠以南的非洲地区。

鞍嘴鹳因嘴上的黄色肉垂酷似马鞍而得名，其腿细长，身高为1.6米，喙宽壮且颜色鲜艳。求偶时，会露出带有斑纹的羽毛。

鞍嘴鹳栖居在平原、半干旱地区的河流、湖泊、沼泽地域，成对或结小群活动，日行性。用嘴在浊水中摆动，靠触觉捕食鱼、蛙、爬行动物、软体动物和昆虫。

凹嘴鹳一般成对分散在树上筑巢、栖息，求偶时，会展翅奔跑，露出带有斑纹的羽毛。

繁殖期雨季，营巢于大树上，每窝产卵1-5枚。孵化期30-35天，晚成鸟。3-4岁性成熟，寿命可达25年。

鞍嘴鹳分布于撒哈拉沙漠以南的非洲地区。

鞍嘴鹳为无危物种，受威胁程度较低，保护现状比较安全。