韩福祥，保安族，生于1933年，甘肃省积石山县柳沟乡袁家村人。1960年4月出席全国治安模范、民兵英雄大会，中央军委授予“民兵英雄”称号。

1953年参加民兵组织后，日夜巡逻，维护地方治安，历任民兵队长、连长、营长。1956年加入中国共产党。1958年9月20日，吹麻滩陈如山等12名土匪，趁夜黑潜人民兵驻地石家村，伪装查哨，打死放哨民兵，抢走三八式步枪1支。正在休息的韩福祥听见响动，来不及叫人，持枪赶到，与匪徒展开殊死搏斗，身负11处重伤，但他毫不畏俱，持刀猛刺陈如山，以坚定的毅力与土匪搏斗。土匪惊恐万状，见势不妙，弃刀而逃。韩福祥用生命保卫了其他民兵的安全。1958年10月8日，临夏县委给韩福祥记一等功。1960年4月出席全国治安模范、民兵英雄大会，中央军委授予“民兵英雄”称号，奖励半自动步枪1支，并受到毛主席、刘少奇、朱德、周恩来等党和国家领导人亲切接见。其事迹记人《甘肃省民兵英雄人物志》。