定制,清廷于坤宁宫举行春秋大祭,例有王、大臣进内吃祭肉,称为颁胙, 即由皇帝赐给祭祀的酒肉之意。凡在内廷行走之王、大臣、额驸、御前大臣、
领侍卫内大臣、大学士、军机大臣、内务府大臣各官,均可受胙。其不在内廷行走之满汉尚书、八旗都统,虽列一品班位,每次仅召二三员入内受胙。其年老及致仕王、大臣,有在家拜受胙肉者,属于特殊优礼,每次亦不过一二人。又坤宁宫每日有常祭之制,用猪两头,皇帝均受胙于宫中,后妃也由尚膳房查照记载,授给一定部位之肉,不得变更。臣工惟散秩大臣一二员,率侍卫入内吃肉,其他官员不能入内。又,凡祭圜丘、方泽、社稷、历代帝王庙, 行祭仪毕,均将祭祀之牲,由光禄寺负责颁赏给各衙门。事先将胙单分发给各衙门,至日,由各衙门持单赴祭所祗领。颁胙之制有等级之别,按定制,分为四等:宗人府、内阁为一等;六部、理藩院、都察院、京畿道、通政使司、大理寺、乐部为一等;太常寺、詹事府、光禄寺、太仆寺、顺天府、鸿胪寺、銮仪卫、六科、五城为一等;翰林院、起居注馆、国子监、钦天监、太医院、中书科为一等。各等级之颁胙数不同。凡祈谷、常雩之祭, 及日坛、月坛、先农坛,颁胙之事由太常寺办理;先师庙颁胙之事由国子监办理;先蚕坛颁胙之事,由内务府办理。其余各祀均不颁胙。