《飞常日志》是由香港TVB公司出品，黄伟强等编剧，陈耀全执导，马国明、陈豪、蔡思贝、高海宁、朱敏瀚等主演的职业剧。

香港国际机场自1998年迁往赤鱲角后，二十多年来客运量攀升三倍，杨尚伟（马国明 饰）亦从小职员晋升为中央控制中心值班经理，负责监察整个机场的运作，他与助手方可儿（郭柏妍 饰）、负责机场客运服务的吕芷珊（高海宁 饰）、负责机场保安的陈杰（洪永城 饰）及负责停机坪服务的李胜祥（徐荣 饰），合作处理机场发生的各种事情。尚伟与身为港湾航空驻机场主管的前妻张若玲（蔡思贝 饰）常有交集，其实二人离婚后仍想着对方，当中机长郭启光（朱敏瀚 饰）和空服员高雅雯（刘颖镟 饰）的出现，令二人关系再起波澜。

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《飞常日志》是2013年开播的港剧王牌IP《冲上云霄2》之后，TVB时隔十年再度拍摄与航空业有关的剧集。

《飞常日志》的故事以机场职员的工作日常为中心，监制陈耀全认为，构思剧情不用太过戏剧化，因为对机场员工而言，机场没有小事发生。即使是小朋友在机场丢失了心爱的玩偶，对小朋友来说，也是一件大事，他会带着不开心的情绪上飞机。这一点是机场员工不愿看到的，因为他们的宗旨是希望每个旅客都能带着愉悦的心情，进行余下的旅程。所以即便是很小的事情，他们也会全力以赴去做，剧集会将他们这种旅客至上的态度呈现出来。

演员朱敏瀚透露饰演机师是其加入TVB后的其中一个梦想，因为小时候看过《冲上云霄》，他非常高兴能够在TVB正式穿一次机师制服拍剧。

《飞常日志》剧组首次在香港国际机场进行深入的实地取景。在香港机场管理局协力制作下，《飞常日志》获批在中央控制中心、综合大楼等多个机场重地进行拍摄工作。

2023年9月25日，《飞常日志》在香港国际机场举行开镜仪式。2024年1月11日，《飞常日志》发布官方照片。

2024年1月15日，《飞常日志》开播。逢周一至周五晚8点半在TVB翡翠台播出，中国内地观众可通过埋堆堆APP收看。

《飞常日志》开播后首周（2024年1月15日至1月21日）跨平台直播收视最高23.1点（150万观众），成为该周收视榜首节目；2024年1月22日至1月28日，《飞常日志》播出大结局，最高收视23.6点（153万观众）。