食品包装纸是以纸浆及纸板为主要原料的包装制品，需要满足无毒，抗油、防水防潮，密封等要求，且符合食品包装安全要求的用于包装食品的纸。食品包装纸因其与食品直接接触，且其包装物大部分都是直接入口的食品，所以食品包装纸最基本的要求是必须符合食品卫生的要求，其次根据食品包装纸使用要求的不同,还必须达到相关的技术标准。

纸包装制品是以纸浆及纸板为主要原料的包装制品,其所使用的原材料木材、竹等是一种可以采伐并再生的植物;芦苇、甘蔗渣、棉杆、麦秸等则是农村剩余物。这些都是可再培育、重复利用的资源。而塑料包装最终消耗的是石油,石油是不可再生资源。因此,纸包装制品与塑料等其它包装相比较,在资源利用方面更具优势，在市场上享有一个非常好的生态声誉，纸包装制品不但可以重复利用,有许多纸包装制品本身就是用回收的废纸纤维制成；废弃的纸包装制品可以造肥，几个月内就会在大自然的阳光、湿气及氧气之中分解成水、二氧化碳及几种无机物。所以在全球都异常关注我们赖以生存的地球和环境的今天，纸包装制品与塑料、金属、玻璃三大包装相比,被认定为是最有希望、最有前途的“绿色包装”材料,而备受世人的推崇和青睐。

纸具有良好的弹性和韧性,可以对被包装物提供良好的保护作用;纸不受热和光的影响,对诸如健康食品和药品来说,纸是传统的包装材料,而且特别适合于想要得到自然感观的那些产品;纸包装的不透明性,对那些像褐色产品之类的不吸引人的产品来说非常有用纸包装制品良好的适印性使其具有独一无二的漂亮外观,是最吸引人们眼球的一大亮点;同样,纸包装制品的优质轻量化、品种多样化,尽可能降低邮递及运输等费用成为现实。总之,纸包装极具市场优势。

纸类包装材料适宜机械化操作,因为纸类包装材料的机械加工性能好,可以给包装机提供极好的机械化生产条件:纸通常伸缩性小,不受气候冷热的影响,与大多数塑料制品相比,具有更好的稳定性。纸的不透明性,能够提供隐蔽隔离,使某些产品不能从包装外看到。易加工成型,用包装机切割时不存在任何问题。此外,各种不同的包装纸,根据其不同的使用要求,可以提供一个完整的印刷范围,从胶印、凹印到柔印等;纸包装材料还具有良好的透气性、柔软性、强度和可控制的撕裂性能;产品无毒、无污染;使用时非常容易打开。

食品包装纸的基本要求：所有与食品接触的材料及其制品都必须通过测试确认产品已经达到食品级安全的要求。这些测试包括物理测试(主要包括密度、抗张强度、裂断长、伸长率等),化学测试(迁移测试、重金属含量测试等),生物测试(各类微生物检测等)。食品包装纸因其与食品直接接触,且其包装物大部分都是直接入口的食品,所以食品包装纸最基本的要求是必须符合食品卫生的要求。其次根据食品包装纸使用要求的不同,还必须达到相关的技术标准。

塑料、涂料、树脂类：

感官指标、脱色试验、蒸发残渣、高锰酸钾消耗量、重金属、甲醛、酚、氯乙烯、偏二氯乙烯、苯乙烯、锑、锗、丙烯腈、己内酰胺，双酚A，塑化剂（邻苯二甲酸酯：DEHP、DINP、DNOP、DBP、DMP、DEP）

玻璃金属类：

重金属溶出量、铅（Pb）、镉（Cd）、铬（Cr）、镍（Ni）、砷（As）、锑（Sb）、锌（Zn）

纸制品类：

铅（以Pb计）、砷（以As计）、荧光性物质、脱色试验、大肠菌群、致病菌（志贺氏菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌）。

GB 4803-94 食品容器、包装材料用聚氯乙烯树脂卫生标准

GB 4806.1-94 食品用橡胶制品卫生标准

GB 7105-86 食品容器过氯乙烯内壁涂料卫生标准

GB 9680-88 食品容器漆酚涂料卫生标准

GB 9681-88 食品包装用聚氯乙烯成型品卫生标准

GB 9682-88 食品罐头内壁脱模涂料卫生标准

GB 9686-88 食品容器内壁聚酰胺环氧树脂涂料卫生标准

GB 9687-88 食品包装用聚乙烯成型品卫生标准

GB 9688-88 食品包装用聚丙烯成型品卫生标准

GB 9689-88 食品包装用聚苯乙烯成型品卫生标准

GB 9690-88 食品包装用三聚氰胺成型品卫生标准

GB 9691-88 食品包装用聚乙烯树脂卫生标准

GB 9692-88 食品包装用聚苯乙烯树脂卫生标准

GB 9693-88 食品包装用聚丙烯树脂卫生标准

GB 11676-89 食品容器有机硅防粘涂料卫生标准

GB 11677-89 水基改性环氧易拉罐内壁涂料卫生标准

GB 11678-89 食品容器内壁聚四氟乙烯涂料卫生标准

GB 13114-91 食品容器及包装材料用聚对苯二甲酸乙二醇酯树脂卫生标准

GB 13115-91 食品容器及包装材料用不饱和聚酯树脂及其玻璃钢制品卫生标准

GB 9683-88 复合食品包装袋卫生标准

GB 11680-89 食品包装用原纸卫生标准

食品包装是包装工业的大户,占整个包装业的70%左右。食品企业十分重视产品包装材料的选择。在各类食品包装材料中,塑料具有轻便、廉价和良好的阻隔性等特点,在食品包装市场中历来占有较大的份额。但由于塑料对人体健康的有害性和极难自然降解性,造成严重的环境污染,使其在食品包装领域的进一步发展受到限制。近些年来,在全球环保呼声日益高涨的今天,开发食品包装纸已成为食品和包装行业的共识。纸质食品包装这一“绿色包装”方式正以其环保性成为不可降解的包装形式的最佳替代品,在食品包装领域的优势越来越明显。顺应这种趋势,国内外市场已逐步禁止使用塑料食品包装,规定今后食品包装必须要用无毒、无害的纸制品。因此纸质食品包装已成为国内外消费市场上炙手可热的包装新宠,有些国家甚至规定,包装食品一律禁用塑料制品,提倡采用纸制品进行“绿色包装”。