《食品集》,本草著作,2卷。明代吴禄(子学)编录于嘉靖十六年(1537)。共载食物342种,分谷、果、菜、兽、禽、虫鱼、水7部,其内容与明代薛己《食物本草》大体相同,仅次序略有变更(如将“味类”散入谷、菜部等)。卷末增附五味宜忌等内容,亦多抄辑前人著作。
流传版本
现存明抄本,1982年中国书店据此本出版影印本。
作者简介
吴禄,字子学。明代江西进贤人。嘉靖年间曾任吴江县医学训科。
内容简介
本书收载食物342种,分为谷、果、菜、兽、禽、虫鱼、水七部。每种食物分别介绍其性味、有毒无毒、服食利弊、功能主治、单验方等内容,还记载了烹制方法、名医论述、食品别名等。卷末收载与药性理论有关的论述。