《食物相宜相克》是2005年轻工业出版社出版的图书,作者是
北京瑞雅文化传播有限公司。
饮食得当,常吃相宜食物,能够健体强身,尤其对体虚多病的人的身体恢复有益,饮食不当,常吃相克食物,不但不能吸收食物中的营养成分,还会对人健康产产生不利影响。在我们追求饮食营养的同时,往往出现一些事与愿违的事情,追根溯源、食物与食物的相克是
罪魁祸首。
有些食物单独食用对人体好处多多,胆和其他食物组合在一起食用就会不利于健康,比如鲜鲜滑滑的豆腐和绿油油的菠菜一起吃时容易患结石症、金黄鲜美的橘子遇到萝卜就会诱发
甲状腺肿大。有些食品本平谈无奇,但和其他食品一起食用就能组合成“黄金搭档”,比如大蒜和黄瓜同食是减肥的一剂良方,生姜加上醋摇身一变可以治疗
恶心和呕吐。