食疗养生师_职业职称 - 线报百科mbji.cn

食疗养生师

职业职称

食疗养生师结合中国传统食疗养生科学和现代营养学知识与方法，为人们提供全面系统的食疗养生指导、进行健康教育、传授食疗养生技能的高级技术人员。

培训对象

广大公共营养师；食疗养生餐厅创办者；食疗养生机构或健康会所技术总监和高级管理人员；营养保健食品企业技术开发人员；餐饮企业技术总监、总厨和菜品研发人员；关注家人身体健康、热爱食疗养生文化的各界白领精英人士。

培训内容

食疗养生基本理论（基本营养知识、基本中医知识、基本食疗知识、基本药膳知识）；

食疗养生基本技能（对症水疗、对症本草食疗、对症果蔬汁食疗、对症药膳食疗）；

实训（对症开食谱、食疗药膳养生菜品开发）；

整个教学体系中，涉及若干个课程模块，全面、系统、科学、规范！

是典型的“理论+实践”教学模式，培养文武双全的食疗养生专业人才！

采用国家人力资源和社会保障部门指定教材，包括《食疗养生师理论知识》、《食疗养生师基本技能》二册。

参考资料

最新修订时间：2023-12-24 20:09

条目作者

概述

培训对象

培训内容

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