餐桌布
棉质布料为主去在饭桌上的布
一块棉质布料为主去在饭桌上的布
餐桌布定义
餐桌布,主要采用浅色或纯白色的棉质布料为主,因为棉布具有强吸水性和柔软性,浅色调和白色能够烘托优雅环境,给顾客以洁净卫生温馨舒适的感觉。酒店桌布的污渍来源绝大部分是食品酒水、菜汁和调味品等食物。具体细分可能有奶油肉汁、菜汁、软饮料咖啡红酒白酒酱油、醋,及其他调味品和调味油等,甚至可能还有呕吐物。由于污渍来源比较复杂,污渍分布纵横交错,污渍存在的时间比较长等原因,给酒店桌布在去渍和洗涤造成一定困难。尽管如此,只要我们对所有污渍来源进行理性分析,就不难找到洗涤解决方案。桌布上的污渍从性质上来分,可能由鞣酸蛋白质、动植物油、醋、色素等物质组成。
洗涤方案
因此,可以制定如下洗涤方案:
首先清洗醋、、盐等可于水的污渍;
其次,用有机酸溶解鞣酸类污渍;
再次,用碱性溶液去除油脂蛋白质污渍;最后用氧化漂白剂消除色素污渍。按照这套处理方案,就可以把酒店桌布洗涤达到理想效果。
下面把一块白色棉质桌下,浸泡桌布三分钟;取出甩干一分钟是洗掉糖、酒、醋、盐于水的污渍。
第二步,把HTQ加到带有颜色的污渍润三分钟,充分揉搓后用清水冲洗污渍处是洗去可溶于HTQ的鞣酸类污渍。
第三步,取5L清入5mlHTQ重垢净和碱,火碱完全溶解后,放入桌布,煮沸5—引待桌布上的油污和蛋渍完全消失后,取出,投洗。这一步主要是布上的油污和蛋白质由于酒店桌布的污渍是陈旧的,因此,动植蛋白质被氧化后都是除的污渍,所以选方法去除是最有效的实践证明也是如此。
第四步,取5l清HTP漂白剂50g,搅匀温下,将桌布浸入5钟,待全部色渍消除后投清,甩、晾干。这步是消除色素,杀菌消毒 经过以上四步处理桌布光亮洁白,清洁工香怡人。当你洗涤洒时,也不妨试一试。
资料引自“中国餐桌网”在此表示感谢。
参考资料
最新修订时间:2024-08-02 20:20
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洗涤方案
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