馅，汉语一级字，读作馅（xiàn）， 本义为面食、糕点里面包的豆沙或肉、菜等填料。馅一般都是被包裹在面食里面的，故用来比喻事情的底细、隐秘。常用于“露馅”一词，比喻不肯让人知道而隐瞒的事物暴露出来。
现代释义
基本字义
馅xiàn
⒈ 包在面食或点心等食品里面的肉、菜、糖等：馅子。馅儿饼。夹馅儿。肉馅儿。
基本词义
◎ 馅xiàn
〈名〉
(1) 面食、糕点里包的豆沙、糖、果仁、果肉或切碎的肉、菜等填料 [stuffing]。如：饺子馅儿；枣泥馅儿月饼；肉馅；鱼馅；馅草(菜馅)
(2) 被包裹的人或物 [wrapped sb.or sth.]
城外土馒头，馅草在城里。——宋· 阮阅《诗话总龟》
(3) 比喻事情的底细，隐密 [the ins and outs]。如：漏馅
古籍释义
康熙字典
【戌集下】【食字部】馅
《字汇》胡鉴切，音陷。凡米麫食物，坎其中，实以杂味，曰馅。或作䭑。《欧阳修·归田录》京师卖酸䭑者，俚俗误书为酸馅。滑稽子谓为俊叨，盖不知馅之从臽，而误从舀也。
方言集汇
◎ 粤语：haam5
◎ 英语：stuffing
◎ filling, stuffing; secret