圆窑又称“馒头窑”，因为形状近似馒头而得名，是陶瓷窑炉的一种。始于战国时期，宋代以后以煤为炉料，为最早以煤为炉料的陶瓷窑。圆窑一般由窑门、火膛、窑室、烟囱等部分组成，多在生土层掏挖修制或以坯、砖砌筑而成。点火后，火焰自火膛先喷至窑顶，再倒向窑底，流经坯体，烟气从后墙底部的排烟孔进入后墙烟囱排出。

圆窑是陶瓷窑炉之一。亦名馒头窑。属间歇式窑，因形近似馒头而名。北方流行。我国周代已有略具馒头窑特点的窑炉，春秋战国时期的窑和宋代北方各窑均属此类型。宋以后为烧煤窑。窑前火膛呈半圆形，火膛和窑室合成一个馒头形空间，窑门留一口加煤。火焰自火膛喷向窑顶，再倒向窑床，烟气从排烟口、竖烟道排出窑外，属半倒焰式。烧成温度可达1300℃。

圆窑由窑门、火膛、窑室、烟囱等部分组成，多在生土层掏挖修制或以坯、砖砌筑而成。馒头窑的特点是容易控制升温和降温速度，保湿性较好，适用于焙烧胎体厚重、高温下釉黏度较大的瓷器；但由于它升温、降温都比较慢，烧成时间相对较长，且窑内温度前后、上下分布不够均匀，所以容易出次品。

①结构简单，烟囱不高，易于建筑，基建投资少。②灰坑深而大，在包覆耐火泥的木棒上盖陶瓦架成炉栅，减少了大块结渣。③煤的燃烧阻力大，靠烟囱抽力维持燃烧，难以控制还原焰。抽力过大时，窑内温度和气氛易波动，影响产品质量。④北方寒冷期长，为了保温，须加厚窑壁，不利于瓷坯的快烧速冷。⑤一般说来，窑内温差较大。⑥劳动强度高。