首都经济贸易大学安全与环境工程学院是在首都经济贸易大学安全工程系基础上建立起来的。首都经济贸易大学安全工程系（原劳动保护系）始建于1956年，是国内最早建立的
安全工程专业高等教育办学点，并于1982年获得
劳动卫生与环境卫生学硕士学位授予权、1983年获得安全技术及工程硕士学位授予权，在国内安全工程教育科研领域内有很高的声望。2019年5月，首都经济贸易大学进行院系调整，撤销安全与环境工程学院，原安全与环境工程学院与信息学院合并成立管理工程学院（暂定名）。
首都经济贸易大学创建于1956年，60多年来，学校以培养“崇德尚能，经世济民”之才为己任，现已发展成为拥有经济学、管理学、法学、文学、理学和工学等六大学科，以经济学、管理学为重要特色和突出优势，各学科相互支撑、协调发展的现代化、多科性财经类大学。
劳动经济学获批国家级重点学科，并入选教育部“特色重点学科项目”；
应用经济学、统计学获批一级学科北京市重点学科，学校现拥有
国家级特色专业4个，国家级教学团队2个，国家级精品课程3门、双语教学示范课程3门，
国家级实验教学示范中心1个、人才培养模式创新实验区1个。
安全与环境工程学院由安全工程系、
环境工程系、工业工程系、基础课学科部、实验中心、安全生产培训中心、安全与环境科学技术研究所和北京经儒安环科技发展有限公司组成。学院现有教职工40余人，专职教师26人，其中教授8人，副教授11人，讲师及助教8人；专职教师中博士6人；硕士12人。学院实行多层次办学，现拥有“安全工程”、“环境工程”、“工业工程”和“工程管理”四个本科专业，可授予工学学士和管理学学士学位；拥有“安全技术及工程”、“
劳动卫生与环境卫生学”和“
管理科学与工程”三个专业的硕士学位授予权。
作为在全国最早的安全卫生类办学单位，在长期的办学过程中形成了该院独特的学科优势和特色。教学模式上，区别于单一行业的局部安全，而是定位在跨行业、跨部门的通用安全，在全国安全工程高等教育中独树一帜；科学研究上，一方面承担了一批省部级科研课题，其中获省部级科技进步奖多项，另一方面广泛为社会服务，完成了大量横向课题，取得了巨大的社会效益。
安全工程专业培养能在国民经济各行业、各部门从事安全科学技术研究、安全工程设计和安全管理（含监察）工作的具有较强实际工作能力和一定研究能力的德智体全面发展的高级专门人才。
本专业要求学生掌握马列主义、
毛泽东思想、邓小平理论的基本原理，熟悉我国社会主义建设中安全工程的特点、应用和发展；系统掌握
安全工程专业领域内的基础知识、基本理论和基本技能；熟悉安全管理知识、安全法规及相关标准，能对系统进行安全风险评价与决策；具有适应安全工程工作和未来发展需要的创新精神和综合能力；较熟练地掌握
计算机应用技术和一门外国语。学院在校研究生和本科生500多名。除学校设立的奖学金外，学院还设有3M等其他奖学金，褒奖品学兼优的学生。
主要课程设置：该专业除开设政治理论课和外语、高等数学、物理学、化学、工程制图、计算机基础等公共基础课外，主要专业基础课和专业课有：工程力学、电工及电子技术、流体力学、工程热力学、机械设计基础、
系统工程学、特种设备安全工程学、电气安全工程学、计算机辅助设计、计算机在安全领域的应用、安全管理学、人机工程学、风险评估等。