《香料情缘》改编自凯尔特·班纳吉·迪瓦卡卢尼于1997年创造的畅销小说，由
保罗·梅达·贝哲斯执导，
迪兰·麦克德莫特、
阿德沃尔·阿吉纽依·艾格拜吉主演，影片于2006年在英国上映。
剧情简介
版本一
《香料情缘》描述了一位年轻貌美的蒂洛天生拥有一种能力，可以看到别人看不到的事情。她自幼 因为拥有超凡的能力而引来灾祸，全家遭到强盗的杀戮。幸免遇难的她被海水冲到一个小岛，并阴差阳错地成为了香料巫婆的弟子。在那个小岛，蒂洛接受了严格的培训，成为了一名香料魔女，她可以通过香料帮助别人得到幸福。学艺成功后，香料巫婆把她的弟子们派往世界各地，希望能把美好的事物带给人们。而蒂洛则来到了洛杉矶，在那里开了一家香料店。
秀外慧中的蒂洛按说本来不乏裙下之臣，可惜的是有得必有失。作为一个香料魔女，蒂洛必须放弃自己的幸福，遵守香料神定下的规矩：只能医别人，不能医自己;不能离开香料店；不能与别人有肌肤之亲。日子一天一天地过去，蒂洛一天天地长大，终于出落成一个拥有惊人美貌的女子。对于香料她驾轻就熟，用它帮助了不少人，因此，她的生意也特别的好，人们都爱光顾她的香料店。不过世事无奇不有，你越不想要爱情，老天偏偏越要你爱得死去活来!
生活本来很平静，直到英俊帅气的道格连人带车摔倒在她的店门口。为了照顾道格的伤口，蒂洛不得不破戒帮他包扎伤口，触碰到了他人的肌肤。这件事让蒂洛的生活被打乱，心底也泛起爱情的涟漪。但如果接受爱情，蒂洛就会失去香料神的帮助，也会害了她的病人。香料巫婆苦口婆心地让她远离道格，否则就会遭到香料神的惩罚。蒂洛进退两难，既渴望爱情，又不想自己的病人受到自己的拖累。
于是她请求香料神再给她一次机会，在和道格度过了一个美好的夜晚之后，蒂洛决定关闭香料店，永远地远离道格，从此衷心于香料神。在决定离开的那天，蒂洛竭尽全力地帮助所有的病人，使他们得到幸福。就在她决定放弃爱情时，终于得到了香料神的谅解。在火灾中险些丧命的蒂洛被道格救出，二人终于了解到彼此的爱意，而蒂洛也终于同时拥有了香料神和道格。
版本二
天露（艾西瓦娅·雷 Aishwarya Rai Bachchan 饰）是一个极具天赋的香料师，琳琅满目的香料在她的手中仿佛被适于了神奇的魔法，料到病除。一日，一个名叫道格（迪伦·麦克德莫特 Dylan McDermott 饰）的男子驾车冲入了天露的香料店中，为了抢救受伤的男人，天露不得不触碰了道格的肌肤。
这一看似无伤大雅的接触对于天路来说却有着别样的意义，因为作为一名香料师，她有着无论如何都不能打破的三大原则，其中之一便是不能与异性有任何的肌肤之亲，若打破了这一禁忌，将有非常可怕的事情发生。道格很快就爱上了这个救死扶伤的漂亮女人，单纯善良的天露也无法控制心中汹涌的感情。在绝对不可以打破的原则面前，一边是事业，一边是感情，天露不知该如何选择。
版本三
天露(艾丝维亚莉饰)年轻貌美，自幼接受专业香料培训，能用香料治百病，同时天生异禀的她还有项本事可以看穿人的内心。秀外慧中的天露按说本来不乏裙下之臣，可惜的是有得必有失，要帮人就要放弃自己的幸福。原来行有行规，天露如果要用香料治百病，必须遵守三大原则：
一.香料只能医人不能自医
二.切忌任何肌肤之亲
三.不能离开香料店“Spice Bazaar”
突然某一天，白马王子道格连人带车不顾一切撞上门，天露为了照顾型男的伤口，不得不破戒，谁知道一摸就一发不可收拾，爱情由此而起，天露心底泛起阵阵涟漪。
香料草药苦口婆心叫天露远离靓仔，否则，药石无灵，你快乐时病人受苦，天露进退两难，爱又不是，不爱又不是。道格怎知这背后的种种内幕，勇往直前展开强势追求……
演职员表
演员表
职员表
幕后制作
导演保罗梅达贝哲斯与本片女主角艾丝维合作《
爱斗气爱上你》期间，已认定艾丝维为《调情魔师》女主角的不二人选，这位前世界小姐与天露一角出奇的吻合，为了扮演此角，艾丝维特别化上淡妆，穿上印度传统的沙丽服，以气质及自然美带出天露令人无法抗拒的魅力。
为挑选适合的男主角，保罗花了不少功夫，最后迪伦的出现始解决了男角的问题，于面试期间，迪伦初次与艾丝维对戏已擦出火花，艾丝维也这样认为：“我们一踏进片场，便旋即化身成德和天露，默契一流。”
女主角：世界上最美的女人
“世界上最美的女人”这句赞美说话出自男士口中理所当然，但另一个漂亮女人——朱丽娅?罗伯茨同样由衷的赞叹才难得哩。事实为女主角艾丝维亚莉倾倒的，不只朱丽娅?罗伯茨一个。凭着一张令人惊艳的面孔，艾丝维亚莉于1994年击败各国佳丽，勇夺世界小姐冠军，此后平步青云，除了担任模特儿外，更成为印度电影的第一女主角，1997年接拍第一套电影 《Devdas》后一鸣惊人，从此片约不断，更获有宝莱坞电影皇后的美誉。
她更是广告商的宠儿，先后获得
百事可乐广告合约，并为著名化妆品牌L'Oreal担任代言人，2003年她成为历史上第一位获邀成为
戛纳电影节评审委员的印度演员。2004年，她成为首位印籍女性于伦敦的杜莎夫人蜡像馆展出蜡像。
艾丝维亚莉深被国际肯定的，不只美貌还有她的才华。艾丝维的近作包括《
爱斗气爱上你》，此电影同时成为英国及印度的开画票房冠军。
制作发行
制作公司：
Balle Pictures
Capitol Films
Isle of Man Film Ltd.
Kintop Pictures [美国]
Spices Productions Ltd.
发行公司：
Entertainment Film Distributors Ltd. [英国](2006) (UK) (theatrical)
Rainbow Films U.S.A. (2006) (USA) (theatrical)
Ascot Elite Entertainment Group [瑞士](2006) (Switzerland) (theatrical)
Gala Entertainment Corp. [美国](2005) (Kenya) (theatrical)/(2005) (Uganda) (theatrical)/(2005) (Tanzania) (theatrical)
Golden Village Entertainment [新加坡](2006) (Singapore) (theatrical)
Pachamama Cine (2007) (Argentina) (theatrical)
Rialto Entertainment [澳大利亚](2006) (Australia) (theatrical)
A-Film Home Entertainment [荷兰](2009) (Netherlands) (DVD)
Movie Bank (2007) (Netherlands) (DVD) (rental)
Scanbox Finland [芬兰](2008) (Finland) (DVD)
韦恩斯坦国际影业公司 [美国](2007) (USA) (DVD)
上映日期：
国家/地区
上映/发行日期(细节)
英国 UK 2006年4月21日
中国香港 Hong Kong 2006年6月22日
美国 USA 2006年5月5日
加拿大 Canada 2005年9月11日 ...... (Toronto Film Festival)
印度 India 2006年4月28日
美国 USA 2006年5月6日 ...... (VC Film Festival)
西班牙 Spain 2006年6月2日
新加坡 Singapore 2006年6月15日
俄罗斯 Russia 2006年6月25日 ...... (Moscow Film Festival)
以色列 Israel 2006年6月29日
新西兰 New Zealand 2006年6月29日
葡萄牙 Portugal 2006年7月20日
俄罗斯 Russia 2006年7月27日 ...... (limited)
澳大利亚 Australia 2006年8月31日
希腊 Greece 2006年11月6日 ...... (DVD premiere)
德国 Germany 2006年11月20日 ...... (DVD premiere)
土耳其 Turkey 2007年2月2日
澳大利亚 Australia 2007年3月3日 ...... (Wonthaggi International Film Festival)
阿根廷 Argentina 2007年5月17日
匈牙利 Hungary 2007年7月24日 ...... (TV premiere)
意大利 Italy 2008年2月20日 ...... (DVD premiere)
委内瑞拉 Venezuela 2008年3月7日
芬兰 Finland 2008年4月25日 ...... (DVD premiere)
影片评论
《香料情缘》改编自凯尔特?班纳吉?迪瓦卡卢尼于1997年创造的畅销小说，这位获得过多项文学大奖的女作家，本身就是美籍印度人，在这部小说中她将祖国文化的古老传统与美国生活的冲击充分展现，打造了一部细腻精巧的现代童话。迪瓦卡卢尼文笔鲜活、叙述故事具有十足的动态和色彩感，十分适合搬上大银幕，一直担当编剧的保罗?梅达?贝哲斯为此转向导演执导本片。
为了完整地展现塬着中的《香料情缘》故事，剧组还特别在伦敦和加州实地取景，由此也不难看出贝哲斯想凭藉这部畅销小说改编的电影征服世界的野心。导演贝哲斯与本片女主角艾丝维合作《
爱斗气爱上你》期间，已认定艾丝维为《香料情缘》女主角的不二人选，这位前世界小姐与蒂洛一角出奇的吻合，为了扮演此角，艾丝维特别化上淡粧，穿上印度传统的沙丽服，以气质及自然美带出令人无法抗拒的魅力。
电影根据奇塔·蒂娃卡鲁尼的小说改编而来，本应叫做《香料情妇》，因为女主提罗玛塔的身份正是众多香料的情人，拥有它们的魔力与权能，却必须恪守情妇戒律：化作老妇的模样，不照镜子、回避任何肌肤之亲、不得踏出香料店一步、只能医人不能自医，更重要的是，不能爱上任何人。小说带有浓郁的印度神话风格，被评价为《春膳》在纽约遇上了《恰似水之于巧克力》（改编电影译为《情迷巧克力》，又一个不恰当的译名），以
魔幻现实主义的手法表现出印度移民在美国的各个生活层面。与原著相比，电影不止有多处翻译错误（译者明显对印度文化缺乏基本知识），更是将一部叙事长诗硬改成了近似《浓情巧克力》套路的爱情电影。
小说中的女主人公是一个力量强大的预言者，幼年时因为力量而变得傲慢骄奢，因此厄运降临。在历尽艰辛的女孩跟从头戴宝珠的海蛇的引，来到香料岛，成为一名香料情妇，她桀骜不驯的为自己取名提罗玛塔。提罗意为芝麻，提罗玛塔则是一位印度女神，天神因陀罗的妻子。藏在骨子里的坚定意志和火焰般燃烧的渴望是永远不会被戒律所驯服的，提罗的掌纹下埋藏着火山喷发般的热情，促使她一次次违逆香料的意志，甚至爱上了凡人男子。
与小说中带点邪恶魅力、多次违背誓言的复杂女主角不同，电影里的提罗被单纯化为一个圣母般悲悯的形象。香料在她的手中依旧如同宗教圣物，或华丽或平实的演绎为观众徐徐展开，述说着源自印度的习俗信仰如何在异国他乡隐秘的生长。香料的魔力是秘而不宣的仪式，由始祖嬷嬷传授给每一代的情妇们，之后她们就会被神秘的力量牵引，去往不同国家的城市。情妇门的身份如同行将消逝的古老信仰的祭祀，在世界各地的印度社区开着香料铺子，贩卖安慰与救赎。
《香料情缘》讲述了一群印度裔的美国梦。电影也许想表达的是印度女孩冲破种族宗教的束缚最终和心爱的美国人走到一起的爱情故事，但我从中感受到了一个外国裔在美国的艰辛，一断追寻美国梦的辛酸。 哈龙来到美国只想过更好的生活，只想忘记童年那段痛苦的经历。不过，美国这个欲望帝国无法满足他的小小愿望——哈龙只是一个美国社会的底层人物，必须忍受女主顾刁蛮无理的要求，即便是后来成了出租车司机，他依然无法去拉斯维加斯，无法开着法拉利跑车，结果......他还是被嫉妒他的美国人打了，他甚至连告诉警察的勇气也没有。
爷爷，是在印度过了大半辈子的人，对于印度宗教礼仪的苛刻遵守从某种程度上反映了一个到美国谋生的印度人对美国社会的恐慌：外孙女爱上了墨西哥裔的美国人，彻夜不归......爷爷对这份感情极力反对，对于外孙女为反传统的行为极尽指责，不正是因为对于美国，对于生活在美国的孩子们的不放心——美国佩枪合法，美国毒品走私泛滥，美国的男人放荡，美国人并不可能完全接受一个非白人。
卡吉特，是《香料情缘》电影中所出现的年纪最小的演员。美国对于他意味着什么？歧视，冷落还是绝望？香料魔女用香料企图为卡吉特找到真正的朋友，可是呢？卡吉特走出了过去自卑的阴影但是成了让人头疼的小混混。
为什么会这样？在美国一个外国裔依然可以进哈佛，可以获
诺贝尔奖，可以功成名就........但在多数外国裔中他们都是少数，多数的人都是这些华丽光环的绝缘体。
导演不愿意让电影的情感基调如此悲观，于是蒂洛，这个香料小魔女成了拯救他们的天使，蒂洛是一个美国典型的清教徒：她必须满足顾客的要求，她不能离开她的香料，她不能用香料为自己转运，她不能自由的爱上美国街头的帅小伙。
这一切毫无人性的无理要求如果如此翻译。
你为了在这个美国社会生存，必须让你的所作所为满足白人们的standers；你不能离开你熟悉的种族聚居地，否则后果自负；你不用幻想用自己的努力改变白人对你的看法，一切于事无补；你不要轻易爱上一个白人，他们不过在玩弄你的感情。
影片的结局看似大团圆，其实这些被粉饰的太平背后又隐藏着怎样的无助：哈龙劫后余生，得到了感情，妻子是印度人；爷爷接受了外孙女的爱情，孙女婿依然还是外国裔；卡吉特获得了真正的朋友，他们都是香料店里的印度人；蒂洛获得了香料女神到原谅，获得了爱情......达格的曾外祖父是印度人，他们依然没有离开那家香料店。
将近两个多小时的电影里，为何白人们长期缺位？这部产自美国的片子已经把那个美国社会美化，真正的美国社会又会是怎样的面貌？我不愿去想象，什么香料可以改变身在美国的他们，什么香料可以让高傲的美国白人接受这群同他们共同生活的外国人？香料女神可以帮我指点一二吗？
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