香糍团
以糯米、豆沙等为主料的食品
香糍团是一道甜品,主要原料有糯米、豆沙、芝麻等。
香糍团
先淘三四斤
糯米
,把它煮成糍饭,煮熟后,把糍饭盛在面盆里,用干净的木棒把它搅烂。接着把搅烂的糍饭搓成
饭团
,里面包
豆沙馅
。最后,把做好的
糍饭团
放在盛有
炒米粉
和熟芝麻的盆子里滚上几滚,让它外面裹上一层香喷喷的炒米粉和芝麻。这样,一个个好吃的香糍团就做好了。江南农村有风俗,家里亲人去世了,到了断七那天就用香糍团祭祀招魂。目前,该食品已成为一种美味点心。
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最新修订时间:2022-06-22 16:50
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