香辣耗儿鱼
以耗儿鱼为主料的菜品
香辣耗儿鱼是一款由郫县豆瓣、耗儿鱼等原料制成的菜品。
材料
白糖，郫县豆瓣，姜末，蒜片，干辣椒末，耗儿鱼
做法
1、先把耗儿鱼切成大块
2、锅上先放少许油后油未热前放一小勺白糖，等糖化开后放入豆瓣、姜蒜抄香。
3、再放入耗儿鱼一起翻抄。等鱼表面熟后。
4、再放入少许开水。待水较干后。
5、就可起锅了。
参考资料
最新修订时间：2024-07-22 22:16
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