1982年,20岁的塞缪尔.毛茨作为一名坦克兵,参与了以色列入侵黎巴嫩的战争。之后,开始担任电影和电视作品的播音员。2000年,担任纪录片《Total Eclipse》的导演。2009年,执导个人首部电影《
黎巴嫩》,该片取材自1982年以色列入侵黎巴嫩的战争,讲述了在这场战争中四位以色列坦克士兵的遭遇,获得第66届威尼斯国际电影节主竞赛单元-金狮奖。
2013年,担任剧情短片《Manybuy》的导演;同年,与
陈可辛、
贝纳尔多·贝托鲁奇等联合执导纪录片《
威尼斯70周年:重启未来》。2017年,自编自导由
利奥·阿什肯纳兹、
莎拉·埃德勒合作主演的剧情电影《
狐步舞》,该片入围第74届威尼斯国际电影节主竞赛单元,获得第74届威尼斯国际电影节主竞赛单元-评审团大奖、第2届澳门国际影展最佳剧本奖。2018年,塞缪尔·毛茨获得第2届亚洲璀璨之星最佳导演奖。
在电影《狐步舞》中,塞缪尔·毛茨对空间的掌控一流。在中东这个战乱纷争不断的土地上拍摄,战争成为毛茨的钟情话题,却和电影《黎巴嫩》的写实风格大相径庭。表达手法上也独辟蹊径,虽然事件一再转变,戏剧化事件却仅仅是引子,极简处理,更多的笔墨用在对人物情绪状态的刻画上。众多高空俯拍、人物特写镜头,以及营造的现实抽离感,都仿佛一个现代战争寓言故事,嘲讽战争的荒诞,以及给相关人士带来的痛苦和疯狂(新浪娱乐评)。