骑田银毫，产于湖南宜章县骑田岭南麓里田乡江厚村茶场。

茶场位于五岭山脉之西岭，海拔1190米，山峦重叠，绵亘起伏，杉林葱郁，溪水潺潺，云雾缭绕，空气湿润，土壤肥沃，结构疏松，含有机质丰富，十分有利于茶树生长。该地年平均气温16.1℃，年最高温度39 .5℃，最低温度-9 .5℃，降水量1563.9mm，相对湿度85%以上。经测定土壤中含速效氮275.7ppm，速效磷12.15ppm，速效钾154.o4ppm，含全氮0.346%，全磷0.045%，全钾1.85%，pH值4.7，有机质含量也极为丰富。

骑田银毫条索紧细匀齐，锋苗秀丽，色泽银光隐翠，白毫满披，嫩香持久，滋味醇厚清爽，汤色黄绿明亮，叶底嫩绿匀亮，经省茶叶研究所生化分析:水浸出物34.60%，氨基酸3.23%，茶多酚21.20%，咖啡碱6.02%。

鲜叶采摘在“清明”之后“谷雨”之前，采摘标准是一芽一叶初展。后经杀青--清风--揉捻--炒坯--做条--提毫--摊凉--烘焙等工艺加工而成。