FPA750标准是这样定义细水雾的：在最小设计工作压力下产生的，距喷嘴1m处的平面上，雾滴累积分布Dv0.99＜1000μm的水雾，而高压细水雾：Dv0.99＜200μm，P>8MPa
1、快速冷却、局部窒息——先进的双作用灭火机理： 水从一种特殊材料的喷头喷出时，形成粒径在10-100微米的水雾，比表面积小，遇火后迅速汽化，体积可迅速膨胀1700～5800倍，吸收大量的热，使燃烧表面温度迅速降低；同时，水汽化后形成水蒸气，将燃烧区域整体包围和覆盖，使燃烧因缺氧而窒息。 a、高效吸热作用 按100℃的水蒸发潜热为2257kJ/Kg计，
细水雾喷头每喷出1Kg的细水雾吸热功率约为300kW，可见其吸热率之高，冷却效果之强。 b、窒息作用 细水雾遇热汽化后，体积急剧膨胀达1700-5800倍，水蒸气紧密笼罩在燃烧物周围，形成一道屏障阻挡新鲜空气的进入。使燃烧物因缺氧而中断燃烧。 c、阻隔辐射热作用 细水雾蒸发后形成的水蒸汽迅速将燃烧物、火焰和烟羽笼罩，对火焰的辐射热具有很强的阻隔能力，防止火焰蔓延。 d、降烟洗尘作用 高压细水雾还对烟雾、废气具有洗涤作用。这是因为燃烧的灰烬、炭粒和有害气体与细水滴粘合而得到洗消。据统计在火灾事故中70%死亡事故不是直接被火烧死的，而是被高温的烟气和毒气薰死的。 e、浸润作——能够灭油类火的解释 高压细水雾雾粒速度大，能深入到油类燃烧物表层，使燃烧物得到浸湿，阻止可燃气体燃烧物的进一步产生，同时，由于细水雾颗粒极小，不会扰动液面，造成飞溅，到达灭火和防止火灾蔓延的目。 f、三维移动——能够全充满或局部灭火的解释 高压细水雾在喷雾时，部分直径小的雾滴，并不全部沿喷射方向前进，雾滴在射流方向产生横向和向上翻腾运动进入喷头上部空间，使得细水雾能够充满保护区域的整个空间，粒径越小，横向转移现象越强烈。这也称之为三维灭火。 g、高压细水雾能够灭电气类火的解释 高压细水雾在灭电气火时不导电的原因解释：雾滴直径小（10-100微米），喷放后是不连续的，可以长时间地悬浮在空中, 需要极大的数量和极长的时间才能完成水雾的汇聚、凝结, 因此很难在电极表面形成导电的连续水流或表面水域, 其电阻率比空气稍小.